Usaha Telur Asin Rempah-Rempah dari telur bebek puyuh yang unik dan banyak manfaatnya dari bahan-bahan rempah yang alami. Telur asin memiliki berbagai manfaat diantaranya memenuhi nutrisi tubuh, kaya akan vitamin yang baik, meningkatkan daya tahan tubuh, dan menjaga kesehatan tulang. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Bahan Membuat Telor asin rempah
- 25 butir telor ayam.
- 375 gr garam kasar.
- Secukup nya air, saya habis 2 liter.
- 15 siung bawang puti.
- Secukup nya cabe keriting.
- Semisal mau di tambah rempah lain boleh saja ya.
Langkah Memasak Telor asin rempah
- Cuci bersi telor bila perlu di sikat.
- Cacah kasar bawang puti dan cabe.
- Masak garam dan air hingga garam larut.
- Setelah mendidih diamkan hingga dingin.
- Lanjut setela dingin tambahkan cacahan bawang dan cabe sisihkan.
- Ambil wadah isi telor kemudian tambahkan,air rempah ang suda kita buat tadi.
- Selanjut nya isi air di dalam,kantong plastik kiloan kemudian ikat buat sekitar 3 -5 kantong guna nya untuk menekan telor telor yang terapung.
- Tutup,wadah biarkan 10 -15 Hari selama fermentasi wada janan si buka tutup ya.
- Setela 10 sampai 15 hari telur siap di olah.
Bahan utama telur asin yang biasa digunakan. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik. Itulah mengapa biasanya nelayan Telur asin dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang dan nasi. Telur asin yang gurih nikmat ternyata gampang dibuat sendiri.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tim Ikan Haruan Asam Pedas Yang Renyah
Rahasia Memasak Ayam Geprek Sambal Kemangi Yang Lezat
Resep Sambal Goreng Hati Sapi Yang Lezat
Resep Tim Ikan Asin Peda Merah Yang Enak
Resep Cilok Pentol Kanji Bumbu Kacang Yang Lezat
Resep Sambal Goreng Kentang Hati Sapi Yang Enak
Rahasia Membuat Mi Nyemek Pedas Yang Gurih
Resep Abon Daging Sapi Yang Enak
Cara Membuat Opor Ayam Praktis Yang Lezat
Rahasia Membuat 07kulit Risoles Anti Pecah Mulus Dan Tidak Lengket Yang Lezat
Rahasia Memasak Opor Ayam Yang Enak
Cara Memasak Jahe Susu Cocok Buka Puasa And Amp Sahur Yang Renyah
Resep Pastel Isi Abon Sapi Yang Gurih
Resep Ayam Tangkap Yang Gurih
Rahasia Membuat Granola Kw Yang Renyah
Resep Pentol Kanji Yang Nikmat
Resep Risol Isi Bihun Crispy Yang Lezat
Rahasia Memasak Tongseng Kambing Kuah Santan Non Msg Festivalresepasia Yang Gurih
Cara Memasak Ayam Tangkap Khas Aceh Yang Nikmat
Resep Risol Bihun Yang Enak
Resep Risoles Sayur Homemade Kulit Risoles Lentur Anti Sobek Yang Enak
Rahasia Membuat Sambal Goreng Hati Sapi Yang Enak
Rahasia Membuat Kulit Risol Yang Gurih
Rahasia Membuat Kulit Risoles Sosis Solo Lumpia Ekonomis Yang Gurih
Resep Tim Ikan Jelawat Yang Enak