Seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, cengkih, kapulaga. Nasi goreng kambing walau terdengar sederhana, namun selalu menjadi menu favorit bagi pecintanya. Hidangan ini memiliki rasa rempah yang khas nan lezat dengan potongan daging.

Bahan Membuat Nasi goreng kambing

1 porsi Nasi.
3 siung bawang putih.
1 siung bawang merah.
2 sdt bumbu racik nasgor (sajiku).
2 cabai rawit.
secukupnya Kecap.
Secukupnya royco (boleh skip).
Secukupnya garam.
Tetelan kambing (babat, gajih,dll).

Langkah Memasak Nasi goreng kambing

Rebus tetelan terlebih dahulu hingga mendidih dan tiriskan.
Tumis irisan bawang dan cabai hingga harum dengan minyak yg sedikit dan panas, lalu masukkan tetelan, tumis sebentar.
Campurkan nasi yg sudah di siapkan, oseng oseng seperti membuat nasi goreng biasanya. Tuangkan bumbu racik nasgor, kecap dan aduk hingga rata. Tes rasa, sajikan..

Siapkan wadah, tuangkan nasi goreng kedalamnya. Dampingi penyajian nasi goreng dengan Penyajian nasi goreng yang paling tepat adalah saat masih hangat dan pada pagi atau malam hari. Nasi Goreng Kambing Kebuli Apjay sangat cocok dijadikan pemadam kelaparan di malam hari, karena buka hingga jam dua pagi. Untuk jam bukanya sendiri adalah jam lima sore. Nasi goreng kambing #legend di Jakarta, mulai jualan menjelang malam.

Get Latest Recipe : HOME