Empal Suwir Bahan-bahan Suwir daging dengan garpu, lalu pindahkan ke dalam wajan. Beri santan, masak sampai santan meresap dan daging kering. Goreng empal sampai matang, kemudian suwir empal.

Bahan Membuat Empal Suwir

750 gr daging.
3 lembar daun salam.
2 batang serai.
1250 ml santan cair.
250 ml santan kental.
100 gr gula merah.
2 sdm air asam jawa.
secukupnya Garam.
secukupnya Kaldu bubuk.
Bumbu Halus.
12 siung bawang merah.
6 siung bawang putih.
2 ruas lengkuas.
4 butir kemiri.
2 sdm ketumbar.
1/2 sdt merica.

Langkah Memasak Empal Suwir

Cuci bersih daging, potong potong. Di dalam wajan campur, santan cair, daging, bumbu halus, daun salam, serai, gula merah, air asam, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih lalu kecilkan api..
Jika daging sudah setengah empuk, masukan santan kental. Masak teru.
Setelah santan menyusut, angkat daging lalu suwir-suwir.
Masukan kembali daging yang sudah disuwir kedalam wajan, masak dengan sisa kuah santan sampai kering..
Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Nasi empal suwir adalah sajian menu makanan yang menghidangkan sepiring nasi, disajikan dengan suwiran daging empal Ayam dan Empal Suwir yang Pedas Gurih Buat Teman Sahur. Rebus dada ayam, tiriskan lalu suwir. Mari memasak Empal Suwir Daun Jeruk untuk menu makan malam kita. Rasanya yang gurih dan aroma daun jeruknya yang sedap bikin susah berhenti makan. Minyak, Gak Berminyak dan Anti Gagal Cara membuat lontong isi oncom pedas GEPUK DAGING AYAM SUWIR PEDAS KHAS BALI Onde-onde Crispy Lembut.

Get Latest Recipe : HOME