Roti Goreng a.k.a Odading

Bahan Membuat Roti Goreng a.k.a Odading

1. Prepare 250 gr of tepung terigu protein tinggi.
2. Prepare 1 btr of telur ayam utuh.
3. Prepare 2 sdm of margarin.
4. It's 2 sdm of Skm (susu kental manis).
5. Prepare 2 sdm of gula pasir.
6. You need 80-100 ml of air dingin.
7. You need 1 sdt of ragi instan (Fermipan/Saf).
8. You need 1/4 sdt of vanili.
9. It's Secukupnya of wijen dan gula pasir untuk taburan.

Langkah Memasak Roti Goreng a.k.a Odading

1. Dalam wadah masukkan tepung terigu, gula pasir, vanilli bubuk dan susu kental manis.
2. Masukkan telur dan air dingin sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga setengah kalis bisa menggunakan tangan atau mixer spiral (stop pemberian air jika dirasa adonan sudah setengah kalis atau tercampur rata).
3. Masukkan margarin dan garam, uleni kembali adonan hingga kalis elastis.
4. Tutup adonan dengan lap bersih basah, diamkan hingga mengembang 2 kali Lipat sekitar 30-40 menit (tergantung cuaca).
5. Jika sudah mengembang, kempiskan adonan agar udara di adonan keluar. Letakkan adonan di tempat rata yang sudah di lumuri tepung terigu agar tidak lengket kemudian gilas dengan ketebalan 2cm.
6. Olesi atasnya dengan air, taburi wijen dan gula secukupnya. Diamkan 10 menit untuk fermentasi kedua.
7. Potong-potong bentuk kotak sesuai selera ukurannya, kemudian panaskan minyak, goreng adonan roti hingga matang. Sajikan selagi hangat, selamat mencoba.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Peyek Teri Kacang Renyah Tidak Berminyak Anti Gagal Yang Gurih

Resep Bandeng Masak Bumbu Kuning Yang Lezat

Cara Membuat Bolu Tape Panggang Yang Lezat

Resep Gepuk Jujut Yang Enak

Resep Garang Asem Kudus Yang Nikmat

Cara Membuat Ikan Bandeng Bumbu Kuning Yang Enak

Resep Permen Choco Greentea Yang Gurih

Cara Memasak Fried Lotus Mooncake Yang Nikmat

Resep Sayur Lodeh Empal Susur Yang Nikmat

Cara Memasak Empal Susur Yang Enak

Resep Nasi Kuning Praktis Yang Enak

Resep Empal Suwir Ala Xanderskitchen Bikinramadanberkesan Yang Lezat

Resep Stick Ubi Ungu Renyah Yang Enak

Rahasia Memasak Kacang Tojin Kacang Bawang Yang Gurih

Resep Empal Suwir Yang Gurih

Cara Membuat Saus Steamboat Ala Restojhonny Steamboatmade My Mama Vita Yang Enak

Rahasia Membuat Nasi Goreng Bumbu Sajiku Rasa Ayam Yang Gurih

Resep 15 Nugget Ubi Crispy Ala Nani Yang Enak

Resep Bihun Jagung Goreng Yang Enak

Resep Beef Bulgogi Rice Bowl Yang Gurih

Resep Kacang Tojin Yang Renyah

Cara Membuat Molen Ubi Yang Nikmat

Cara Memasak Garang Asem Khas Kudus Yang Nikmat

Resep Strawberry Mojito Mocktail Yang Renyah

Resep Bandeng Bumbu Kuning Yang Renyah