Manihot crispy (ubi jalar goreng crispy) Dan saos sambal Cara membuat ubi goreng crispy, renyah, gurih, kriuk dan enak ini juga sangat mudah. Bahan-bahan yang digunakan juga cukup sederhana. Kue olahan ubi yang rangup dan lezat dengan coklay di dalamnya.

Bahan Membuat Manihot crispy (ubi jalar goreng crispy) Dan saos sambal

200 gr Ubi jalar bisa putih atau ungu.
100 gr tepung terigu.
Putih telur 3 butir sisa bikin martabak telur.
2 helai Sledri.
200 gr tepung panir.
Minyak goreng untuk menggoreng.
Bumbu.
1 cm Kunyit.
Garam.
sejumput Merica.
sejumput Ketumbar.
1 butir Kemiri.
2 siung Bawang putih.
jika suka Micin.
Saos sambal :.
Bawang.
1 siung Bawang putih.
Garam.
7 Cabe rawit.
4 Cabe merah.
1/2 buah Tomat.
2 sdm tepung maizena.
1 sdm Susu bubuk.
1 sdm Gula pasir.
2 Cengkeh.
1 cm Kayu manis.

Langkah Memasak Manihot crispy (ubi jalar goreng crispy) Dan saos sambal

Potong sama rata ubi kayu memanjang kira kira 5cm dengan tebal 1cm.
Ulek semua bumbu sampai halus.
Buat adonan dengan mencampur tepung terigu, putih telur, sledri iris, bumbu dan air seckupnya jangan terlalu encer,.
Masukkan ubi jalar yang sudah dipotong ke dalam adonan tepung.
Balurkan ke tepung panir.
Goreng dalam minyak panas.
Cara membuat saos sambal yaitu, blender cabai, bawang, tomat sampai halus,.
Masak sambal dengan minyak goreng hingga matang.
Larutkan tepung maizena dan susu bubuk ke dalam air.
Masukkan larutan tepung ke dalam sambal tadi aduk sampai rata tambah cengkeh, kayu manis secuil, garam, micin atau kaldu.
Aduk sambal sampai mengental dan siap sajikan.

Ubi dan Singkong Goreng Renyah, Siapa Mau? Di Manado, misalnya, singkong goreng dinikmati dengan cocolan sambal roa. Foto: iStock Siapa suka ubi goreng? Jenis gorengan ini dibuat dari potongan ubi jalar yang dibalut tepung terigu sebelum digoreng. Kumpulan peniaga Goreng Pisang Crispy - Sambal Kicap Johor.

Get Latest Recipe : HOME