Cakue mini These Mini Bundt Cakes make the perfect centerpiece for your brunch table! It is so good, and the mini loaf pans are perfect for holidays and gifts. #cake #cakedecorating #cake decorating #cakes #mini cake #mini cakes #pink aesthetic #lace #fondant bow #sugar flowers #roses #pink #fondant. You'll love this vegan hazelnut chocolate cake.

Bahan Membuat Cakue mini

250 gr tepung terigu protein sedang.
1/2 sdt ragi instan.
1 sdt gula pasir.
130 ml air hangat.
1 sachet kaldu ayam (saya pake Royco ayam).
Minyak goreng.

Langkah Memasak Cakue mini

Buat biang terlebih dahulu. Caranya : campur ragi dan gula pasir di wadah kecil lalu tuang air hangat sebanyak 30ml. Tunggu sekitar 10 mnt. Jika mengembang, tanda ragi masih aktif dan siap digunakan.
Siapkan wadah yang lebih besar, campurkan tepung dan kaldu bubuk. Buat lobang ditengah tepung kemudian tuang biang, dan aduk. Tuang sisa air hangat perlahan sambil diuleni hingga Kalis. (Adonan cakue harus agak lembek ya, kalo air hangat dirasa kurang boleh tambah sedikit air, sampai didapat adonan yang sedikit lembek. Tujuannya supaya cakue ga keras kalo sudah kena angin).
Bulatkan adonan dan tutup menggunakan plastik atau serbet. Saya menggunakan shower cup yg dpt dari hotel 😅 diamkan. Sampai mengembang 2x.
Kempiskan adonan kemudian Gilas tipis memanjang dan di potong² (saya potong jadi 32).
Kemudian tumpuk adonan menjadi 2 tumpukan (saya jadi 16). Setelah ditumpuk, pada bagian tengah ditekan menggunakan sumpit. Tujuannya agar adonan bagian atas melekat kuat dengan adonan yg dibawahnya.
Siapkan penggorengan, tuang minyak goreng secukupnya. Nyalakan kompor. Setelah minyak panas cemplungkan adonan sambil diulur sedikit (ga juga gapapa). Goreng menggunakan api sedang, agar matang dengan sempurna sampai ke bagian dalam. Goreng hingga kuning keemasan..
Siap dihidangkan dengan saos Bangkok.

One look at this little cake should tell you all you. A classic pound cake recipe transformed into a "quarter" pound cake! Baked in a small baking dish, this buttery, tender and golden mini cake recipe yields the perfect amount. Mini Cakes baked in ramekins and decorated with vanilla frosting and fresh berries or sprinkles. Serve as single layer cakes or double layer cakes.

Get Latest Recipe : HOME