RESEP PIZZA MINI HANYA PAKAI OTANG / OVEN TANGKRING assamualaikum bunda pada kesempatan yang baik ini saya membagikan resep pizza tanpa ulen yakni dengan. Lihat juga resep Pizza roll metode tangzhong enak lainnya! The cooked dough can be used once it's cooled down or you may.
Bahan Membuat Pizza mini metode waterroux/tangzhong
- Bahan waterroux :.
- 35 gr terigu cakra.
- 175 ml air.
- Bahan adonan :.
- 465 gr terigu cakra (500-35=465).
- 100 gr gula pasir.
- 25 gr susu bubuk.
- 11 gr ragi instan.
- 4 kuning telur.
- 55 ml air/susu dingin (230-175=55).
- 100 gr margarin.
- 1 sdt garam.
- Olesan : saus bolognes.
- Topping:.
- Sosis.
- Bawang bombay,paprika.
- Mozarella, oregano.
- Mayonaise, saus.
Langkah Memasak Pizza mini metode waterroux/tangzhong
- Waterroux: campur terigu dan air aduk rata. Panaskan dgn api kecil aduk2 trs jangan sampai meletup2 cukup smp kental sj ditandai ketika diaduk dasar wadah terlihat adonan tdk lengket. Angkat pindahkan ke mangkok tutup dgn clingwrap tunggu dingin. Sisihkan. Sprti ini adonannya..
- Campur semua bahan beserta bahan waterroux kecuali margarin dan garam. Uleni setengah kalis baru tambahkan margarin dan garam. Lanjutkan uleni smp kalis elastis. Diamkan smp mengembang 2x lipat sktr 45 mnt..
- Stlh mengembang kempiskan dan bagi2 adonan @50 gr jd sekitar 20 buah. Bulatkan kemudian pipihkan seukuran loyang pizza 12 cm. Tata di loyang tusuk2 tengah adonan dgn garpu seperlunya diamkan smp mengembang. Ni sisanya yg ditata di loyang persegi krn loyang pizza ga cukup..
- Beri saus bolognaise. Beri sosis, bawang bombay, paprika dan parutan mozarella dan mayonaise. Panggang smp matang..
- Empuk lho....
- Anak2 lahap sekali...alhamdulillah.
- Dijual jg sdh layak.....
Heat mixture over medium-low heat while stirring constantly until it thickens enough that your stirring leaves 'lines' or 'trails' on the surface, and then remove. Il metodo Tangzhong o water roux. Grazie al water roux, otterremo prodotti sofficissimi, che si conservano molto più a lungo ; spesso il water roux puo' sostituire le uova, ed è quindi utilizzabile da tutti coloro che sono intolleranti o vegani. A Tangzhong Roux (also called a Tangzhong Water Roux or Water Roux) is a flour and water roux that is added to yeast bread recipes. This is done in order to make a loaf of bread that is lighter, that has a more tender crumb and a longer shelf life..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Oseng Daging Teriyaki Yang Lezat
Rahasia Membuat Geprek Ayam Sambal Setan Yang Enak
Resep Kerupuk Nasi Gendar Tanpa Bleng Borax No Msg Yang Lezat
Resep Rawon Garangasem Khas Pekalongan Yang Nikmat
Resep Resep Sambal Ayam Geprek Simpel Yang Enak
Rahasia Memasak Mie Dog Dog Yogya Ala Neng Ratna Yang Enak
Cara Membuat Klapa Tart Yang Renyah
Resep Mie Dok Dok Yang Nikmat
Cara Membuat Mie Dokdok Ala Aa Burjo Jogja Yang Enak
Cara Memasak Telur Gabus Manis Gula Merah Yang Enak
Cara Memasak Beef Teriyaki Yang Gurih
Resep Klapertart Yang Renyah
Cara Membuat Gabus Keju Manis Yang Lezat
Cara Membuat Klappe Tart Kukus Yang Gurih
Resep Pempek Adaan Khas Palembang Yang Renyah
Resep Klapertart Yang Enak
Rahasia Memasak Beef Teriyaki Yang Nikmat
Resep Mie Dokdok Anti Ribet Yang Renyah
Cara Memasak Kerupuk Gendar Tanpa Pengawet Bleng Yang Lezat
Rahasia Memasak Bidara Telur Gabus Manis Yang Enak
Rahasia Membuat Widaran Manis Yang Nikmat
Resep Klappertaart Kukus Puding Roti Keju Kukus Yang Nikmat
Cara Membuat Bihun Jagung Goreng Basic Yang Enak
Resep Garang Asem Khas Pekalongan Daging Sapi Yang Gurih
Resep Kerupuk Nasi Gendar Tanpa Bleng Borak Yang Lezat