Resep Roti Cinnamon Roll (Versi Mini Batch) Metode Waterroux

Cerita di balik resep ini: hasil rotinya lembut sekali. sebanding dengan perjuangan ngulenin manual link cara membentuk roti. Cinnamon roll ini merupakan roti yang digulung dengan gula dan bubuk kayu manis lalu disiram dengan cream cheese glaze sehingga menghasilkan citarasa yang Alangkah baiknya jika Anda membuatnya sendiri dirumah dengan panduan Resep Cinnamon Roll Enak dan Empuk dibawah ini. You'll definitely be adding these Mini Cinnamon Rolls with Cinnamon Bark essential oil to your list of favorite desserts.

Bahan Membuat Resep Roti Cinnamon Roll (Versi Mini Batch) Metode Waterroux

1. Bahan I.
2. 10 gram tepung terigu protein tinggi.
3. 60 ml air.
4. Bahan II.
5. 100 gram tepung terigu protein tinggi.
6. 20 gram gula.
7. 1 sdt ragi instan.
8. 30 ml susu cair (hangat kuku).
9. 1/4 butir telur (10 gr).
10. 10 gram unsalted butter.
11. 3 Bahan.
12. 1 sdm mentega/ margarin.
13. 2 sdm gula pasir.
14. 2 sdt bubuk kayu manis.

Langkah Memasak Resep Roti Cinnamon Roll (Versi Mini Batch) Metode Waterroux

1. Metode WaterRoux: Campur Bahan I dengan teflon aduk rata sampai kental seperti pudding atau sampai dengan suhu 65 derajat, lalu diamkan sampai suhu ruang baru bisa digunakan.
2. Campurkan Tepung terigu, gula, ragi, susu cair, telur dan bahan 1, aduk rata.
3. Tambahkan mentega aduk rata sampai kalis elastis (kalau lembek tambahkan tepung sedikit demi sedikit).
4. Lalu bulatkan dan diamkan selama 40menit sampai mengembang 3 kali lipat.
5. Kempeskan lalu, pipihkan sesuai gambar.
6. Lalu olesin dengan mentega/ margarin, baru taburi dengan gula pasir dan bubuk kayu manis.
7. Lalu digulung sesuai gambar.
8. Dipotong 6, lalu disusun kedalam loyang, tutup dengan plastik wrap tunggu 20 menit hingga mengembang.
9. Oles dengan sisa sedikit campuran kuning telur dan susu, lalu panggang dengan api atas dan bawah 175 derajat selama 20-25 menit (sesuaikan dengan oven masing”).
10. Sajikan selagi hangat!.

Bagian atas roti akan diberi glazing. Mini Cinnamon Roll Bites. featured in For Cinnamon Lovers Only. Roll out the pie crust and cut to a rectangle shape. Cover with your desired amount of melted butter, sugar, and cinnamon. Got thirty mins and craving cinnamon rolls?

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Mangut Super Pedas Yang Nikmat

Rahasia Memasak Brownies Kukus Pure Ketan Hitam Yang Nikmat

Cara Memasak Piscok Pisang Coklat Pisang Aroma Yang Enak

Cara Membuat Brownies Ketan Hitam Kukus Yang Gurih

Cara Memasak Roti Sobek Kombinasi Lembut No Ulen Baking Pan Yang Gurih

Cara Memasak Ayam Tepanyaki Bekalmaksi Yang Lezat

Resep Choco Oreo Pudding Yang Renyah

Cara Memasak Es Lilin Mambo Pelangi Yang Enak

Resep Tomyum Tomyam Suki Simpel Yang Gurih

Rahasia Memasak Oseng Wortel Jagung Buncis Dan Bakso Yang Gurih

Resep Dimsum Pangsit Somay Ala Anak Kost Yang Nikmat

Cara Memasak Es Lilin Rainbow Susu Yang Enak

Resep Mangut Kepala Manyung Semarangan Ala Bu Fat Yang Gurih

Cara Membuat Bola Bola Ubi Kopong Yang Lezat

Resep Mangut Huhaah Yang Nikmat

Rahasia Membuat Siomay Dimsum Ayam Gurih Dan Kenyal Modal Rp 1000 Pcs Yang Lezat

Rahasia Memasak Roti Sobek Buah Naga Yang Gurih

Rahasia Memasak Es Mambo Nutrijel Rainbow Yang Gurih

Resep Nasi Lemak Ungu Yang Gurih

Cara Membuat Roti Sobek Lembut Tanpa Ulen Tanpa Telur Tanpa Susu Yang Renyah

Resep Mangut Tuna Pedas Yang Lezat

Cara Membuat Roti Sobek Empuk Metode Water Roux Yang Lezat

Resep Manggut Kepala Manyung Yang Nikmat

Rahasia Membuat Resep Oseng Daging Kambing Wortel Baby Buncis Yang Enak

Cara Membuat Sop Ceker Ayam Simpel Yang Renyah