Ikan SELUANG goreng Ikan seluang krispi merupakan suatu jenis masakan lauk-pauk yang menggunakan ikan seluang kemudian digoreng hingga krispi dengan tambahan bumbu agar menghasilkan ikan goreng yang. Ikan Seluang Bada mempunyai badan yang tirus bulat. Ia merupakan ikan yang mendiami kawasan Untuk digulai pindang dan digoreng serta dibuat ikan pepes.

Bahan Membuat Ikan SELUANG goreng

250 gr ikan seluang.
3/4 sdt garam.
1 sdt cuka masak.
2 sdm air.

Langkah Memasak Ikan SELUANG goreng

Bersihkan ikan seluang, cuci bersih, tiriskan..
Campur garam, cuka dan air dlm wadah yg agak besar, aduk2 hg garam larut, masukan ikan seluang aduk rata dgn larutan bumbu, diamkan 10 menit..
Panaskan minyak agak banyak (ikan terendam), goreng ikan (jgn di aduk2 ikan akan hancur) balik ikan (jika bagian bawah ikan sdh sdh lengket dgn penggorengan) jika ikan mulai kering pisah2kan ikan agar tdk saling nempel. Angkat jika sdh kering, tiriskan, sajikan dgn nasi hangat dan sambal terasi....

Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan tenggiri hingga warnanya kecoklatan dan juga matang, lalu angkat dan tiriskan. Siap dihidangkan ikan tenggiri goreng bersama dengan nasi. Seluang batang, biasa ikan ini disebut di daerah Sumatera Selatan (Palembang dan sekitarnya) adalah ikan air tawar berukuran kecil yang biasa dikonsumsi sebagai makanan gurih yang digoreng kering. Ikan Segar VIRAL PNE - Selayang, Sg. Sila LIKE, FOLLOW & SHARE FB Page *Ikan Segar VIRAL PNE - Selayang, Sg.

Get Latest Recipe : HOME