Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu.
Bahan Membuat Sup iga sapi
- 1 kg iga sapi.
- 5 liter air.
- 4 cm kayu manis.
- 4 buah kapulaga.
- 2 ikat kecil seledri.
- 2 batang daun bawang.
- 2 buah tomat.
- 2 buah wortel potong potong.
- 2 buah kentang potong potong.
- 1 sendok teh lada bubuk.
- 1 sendok teh ketumbar bubuk.
- Bumbu halus :.
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 buah pala.
- Bumbu lainnya ;.
- 2 sendok makan bawang goreng.
- 1/2 buah jeruk nipis.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Royco.
Langkah Memasak Sup iga sapi
- Rebus iga dengan 3 liter air sampai mendidih lalu buang busa /kotoran yang mengapung sampai habis,lalu rebus lagi sampai air menyusut.
- Lalu tambahkan sisa air rebus lagi,masukkan garam,kayu manis dan kapulaga.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan dalam rebusan iga.rebus sampai daging empuk.
- Lalu masukkan wortel,kentang,tomat,daun bawang,seledri,perasan jeruk nipis,royco dan bawang goreng,angkat sajikan.
Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Cara Masak Sop Iga Sapi Seenak Restoran. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Banana Puff Pastry Yang Nikmat
Cara Membuat Horenzo Cheese Pastry Yang Lezat
Rahasia Memasak Puding Kerak Telur Yang Enak
Cara Memasak Gudeg Komplit Yang Renyah
Rahasia Membuat Bala Bala Labu Siam Yang Renyah
Resep Rolade Tahu Bayam Yang Renyah
Resep Mango Banana Smoothie Bowl Dairy Free Yang Enak
Resep Sup Ayam Klaten Enak And Amp Simple Yang Nikmat
Resep Oat Chapati Yang Gurih
Rahasia Membuat Tip Menggoreng Kentang Agar Tidak Hitam Yang Gurih
Resep Konro Bakar Karebossi Aka Iga Bakar Khas Makassar Yang Lezat
Rahasia Membuat Bakwan Jagung Kriuk Enak Yang Gurih
Resep Pastel Kering Bawang Goreng Yang Gurih
Cara Membuat 18 Salad Hokben Yang Gurih
Resep Pastel Kering Mini Yang Renyah
Cara Membuat Flower Choux Pastry Vla Durian Yang Gurih
Resep Konro Turateakita Berbagi Yang Lezat
Cara Membuat Sop Konro Yang Lezat
Cara Membuat Stik Bawang Yang Enak
Resep Empek Empek Pastel Isi Pepaya Yang Renyah
Resep Puff Pastry Homemade Yang Gurih
Cara Membuat Sayur Gudeg Nangka Muda Yang Renyah
Resep Pastel Abon Pastel Mini Kering Yang Enak
Rahasia Memasak Sup Daging Konro Ala Kikianti Ribet Yang Gurih
Resep Pastel Kering Mini Isi Abon Renyah Dan Simple Yang Lezat