Pada sop konro Karebosi terdapat dua pilihan. Sop konro yang iganya dimasukkan langsung dihidangkan dalam kuah sop. Salah satu yang menjadi ciri khas kota ini yaitu sup konro karebosi yang rasanya memang sangat lezat dan enak dengan kuah berkaldunya yang Seperti juga dengan resep cara memasak sup iga, iga sapi yang akan kita buat untuk membuat resep sup konro ini harus dimasak dalam waktu yang.
Bahan Membuat Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar
- 1 kg iga sapi.
- Bumbu halus:.
- 8 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 buah kluwek(pilih yang kulitnya mulus).
- 1 ruas kunyit.
- 1/2 sdm jintan.
- 1/2 sdm merica.
- Bahan lainnya:.
- 1 sdm cengkeh.
- 2 batang kayu mabis.
- 2 lembar daun salam.
- 1 ruas jahe, geprek.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula.
- 2 liter air.
- Bahan kacang:.
- 100 gr kacang tanah, goreng.
- 3 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1 butir kemiri, sangrai.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya kecap.
- Minyak untuk menumis.
- Bahan oles:.
- Secukupnya margarin.
- Secukupnya kecap.
Langkah Memasak Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar
- Siapkan bahan2..
- Blender bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai harum dan matang. Masukkan iga tambah air, cengkeh dan kayu manis. Masukkan panci presto dengan api kecil kurang lebih 20 menit atau sesuai presto masing2 (bunyi). Angkat iga yang telah matang..
- Olesi Iga dengan bahan oles. Bakar Iga di atas teflon atau arang.. Balik tiap sisi..
- Sambel kacang: blender kacang tanah, bawang merah bawang putih dan kemiri. Beri sedikit air. Tumis dengan sedikit Minyak, hingga warna lebih tua. Masukkan air, tambahkan kecap, gula merah, garam. Masak hingga mendidih..
- Sajikan dengan bumbu Kacang dan kuah Iga sisa presto tadi..
The restaurant is very crowded and quite hot. Karebosi adalah istilah untuk iga bakar yang dimasak ala Konro, yaitu masakan khas Makassar. Menu makanan dan minuman di Sop Konro Karebosi sudah langsung tersedia di masing-masing meja makan, sangat praktis karena menu mereka dibuat jadi satu dengan table number. Resep Mudah Membuat Konro Bakar khas Makassar. Salah satunya konro bakar khas Makassar, dengan daging iga empuk berlumur saus kacang Berbeda dengan olahan iga lainnya, konro bakar diolah dengan kaldu lalu disajikan dengan saus Selalu dipenuhi oleh pelanggan setianya, restoran Sop Konro Karebosi menawarkan citarasa konro.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bolen Puff Pastry Yang Gurih
Resep Mocktail Setup Nanas Yang Renyah
Resep Mie Dog Dog Burjo Jogja Yang Lezat
Cara Memasak 4 Kikil Cabe Hijau Pelangi Pedas Mantap Yang Lezat
Rahasia Memasak Jamu Rempah Yang Gurih
Resep Jamu Beras Kencur Pereda Batuk Yang Lezat
Resep Pisang Bolen Yang Enak
Rahasia Memasak Jamu Untuk Batuk Yang Enak
Rahasia Memasak Gule Ayam Yang Lezat
Resep Bolen Pisang Ala Bunda Nadra Yang Lezat
Resep Bubur Saring Daging Sawi Kacang Panjang Yang Enak
Rahasia Membuat Ubi Ungu Goreng Tepung Ala Anak Kos Yang Renyah
Rahasia Memasak Telur Gabus Keju Yang Enak
Resep Bubur Saring Beras Campur Daging Wortel Tempe Yang Enak
Resep Bubur Ayam Chinese Yang Nikmat
Rahasia Membuat Cumi Asin Rainbow Cabe Ijo And Amp Cabe Merah Yang Lezat
Resep Nasi Tim 7m Beras Udang Wortel Kentang Buncis Yang Enak
Resep Tumis Sayur Dan Tempe Goreng Teflon Diet Friendly Meal Yang Nikmat
Resep 14 Ayam Saus Samyang Yang Nikmat
Resep Ayam Ala Teriyaki Tanpa Saus Teriyaki Yang Renyah
Cara Memasak Jamu Sehat Seger Yang Renyah
Cara Membuat Telur Gabus Renyah Yang Renyah
Resep Sayur Bening Campur Utk Diet Yang Lezat
Resep Plecing Kangkung Menu Diet Kalori Yang Renyah
Rahasia Membuat Gulai Buncis Udang Yang Renyah