🎀Soto Semarang Find Soto Semarang menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Kota Semarang (Hanacaraka:ꦏꦸꦛ ꦱꦼꦩꦫꦁ, Jawa: Kutha Semarang) adalah ibu kota Provinsi Jawa Tengah, Indonesia sekaligus kota metropolitan terbesar kelima di Indonesia sesudah Jakarta, Surabaya, Medan, dan Bandung. Daftar Menu yang ada di Soto Bangkong Semarang ini seperti: Soto ayam, ayam goreng, garang asem, sate ayam, sate kerang, sate telor, tempe bergedel, rempelo ati goreng / semur, brutu goreng.

Bahan Membuat 🎀Soto Semarang

bahan.
500 gram dada ayam.
1500 ml air.
secukupnya garam.
secukupnya gula pasir.
secukupnya penyedap.
secukupnya minyak goreng.
Bumbu halus.
10 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
4 butir kemiri sangrai.
3 cm jahe.
1 jari tengah kunyit.
2 sdt ketumbar bubuk.
14 sdt pala bubuk saya skip.
bumbu cemplung.
5 lembar daun jeruk purut.
3 lembar daun salam.
4 cm lengkuas geprek.
2 Batang sereh geprek.
Pelengkap.
Kol potong kecil iris tipis celup dalam air mendidih tiriskan.
Toge celup dalam air mendidih tiriskan.
Secukupnya bawang putih goreng.
Secukupnya daun bawang dan seledri iris tipis sesuai selera.
1 buah tomat iris-iris.
Secukupnya jeruk nipis.
Sambal dan kecap manis.

Langkah Memasak 🎀Soto Semarang

Siapkan bahan-bahan.
Didihkan air lalu masukkan ayam rebus sampai ayam matang dan empuk jangan lupa ditutup panci nya ya lalu tiriskan ayam jika sudah matang.
Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai dan juga lengkuas yang sudah digeprek sampai harum dan berminyak.
Siapkan air sebanyak 2 liter dalam panci kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi ke dalamnya, rebus beberapa saat lalu masukkan ayam Dan tambahkan bumbu-bumbu lainnya masak sampai mendidih dan bumbu meresap.
Soto bisa di sajikan dengan pelengkap berupa kol dan kecambah pendek yang sudah di rebus, telur rebus dan juga daun seledri yang sudah dicincang kemudian dengan sambal cabe rawit dan perasan jeruk nipis..

Kalau soto Kudus disantap dengan sate berbumbu bacem kering, Semarang punya bumbu kecap yang lebih basah. Selain soto ayam pak Wit, di Semarang banyak penjual soto ayam yang tersohor..lahirlah kemudian Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Madura, Soto Bangkong, dan sebagainya. Antropolog dari Universitas Gadjah Mada, Dr Lono Simatupang, menurut dia, soto merupakan. Semarang, CNN Indonesia -- Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Lihat ide lainnya tentang Indonesia, Semarang, Kota.

Get Latest Recipe : HOME