77. Rendang Ayam - Kami punya kumpulan resep untuk berbagai tipe juru masak. Mereka yang sudah mahir memasak, bisa berkreasi dengan resep hidangan sayuran kami dan mengolahnya sesuai dengan gaya unik mereka. Untuk mereka yang baru belajar memasak menu vegetarian atau sayuran, kami memiliki resep-resep sederhana untuk kau ikuti. Juru masak yang tidak memiliki banyak waktu di dapur juga pasti akan menyukai resep hidangan sayuran kami yang mudah dan praktis. Ini waktunya untuk mengeluarkan seluruh sayuranmu dan mulai memasak hidangan yang lebih sehat.

Kamu bisa buat 77. Rendang Ayam memakai 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat 77. Rendang Ayam

Anda butuh 1/2 kg ayam (kira kira 6 potong ayam).
Bunda butuh 1 L santan dari 1 butir kelapa.
Kamu butuh 3 sdm minyak goreng.
Bunda butuh Bumbu halus :.
Bunda butuh 2 butir kemiri.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Kamu butuh 6 siung bawang merah.
Bunda butuh 2 sdm cabe giling (kira kira 10 buah cabe merah keriting).
Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
Siapkan 3 cm kunyit.
Siapkan 3 cm jahe.
Siapkan 3 cm lengkuas.
Anda butuh Bumbu pelengkap :.
Siapkan 3 butir cengkeh.
Anda butuh 1 cm pala.
Siapkan 3 cm kayu manis.
Bunda butuh 1 buah angkak.
Siapkan 1/2 sdt jinten.
Siapkan 1 batang sereh, digeprek.
Siapkan 1 lembar daun kunyit.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
Bunda butuh 2 sdt garam.
Kamu butuh 1 sdt kaldu jamur.
Bunda butuh 1/2 gula merah.

Cara memasak 77. Rendang Ayam

Cek bumbu dan bahan..
2 sendok kelapa disangrai. Sangrai kelapanya ditambahin nanti pas terakhir. Sisa kelapanya direbus. Tunggu dingin trus baru diperes santennya..
Bumbunya diblender. Ditumis smp harum pake minyak sedikit. Ditambahin segala macam rempah dan gilingan cabe. Ditumis sampe mateng. Oh iya, semua rempah itu disangrai dulu ya. Biar nambah wangi..
Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit santan dan gula merah. Masukkan ayam. Aduk aduk..
Tambahkan garam, sisa santan dan kaldu ayam kalo perlu. Aduk terus deh smp santannya asat dan mengeluarkan minyak sndr..
Terakhir, masukkan sangrai kelapa tadi. Aduk aduk sambil koreksi rasa. Angkat dan sajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Tukang Masak

77. Rendang Ayam -Kau belanja terlalu banyak sayuran dan stoknya masih banyak? Mengapa tidak mengolahnya? Kami punya resep-resep hidangan sayuran untuk seluruh orang! Entah kamu sedang belajar membuat menu vegetarian atau mengkombinasikan sayuran dengan daging, resep praktis dari kami pasti membuatmu kian ingin mencobanya! Mudah sekali bukan bikin 77. Rendang Ayam ini? Selamat mencoba.