Lontong Gulai Cincang Ketofy Hallo para bunda bunda Nusantara Sekarang kita akan membuat gulai cincang khas Padang/Bukittinggi #masakanpadang. Lontong sayur padang memiliki beda dengan olahan masakan lontong lainnya. Lontong sayur padang memiliki sayuran, lauk pauk, kuah dan bumbu Penikmat lontong sayur padang bisa memilih lauk sebagai teman makan lontong.

Bahan Membuat Lontong Gulai Cincang Ketofy

65 gr rumput laut kering (basah lebih bagus lagi).
1 butir telor.
65 ml santan kara.
1/2 sdt garam himalaya.
Air secukupnya (saya 2,5 gelas).
Gulai Tunjang / Cincang sebagai menu pelengkapnya.

Langkah Memasak Lontong Gulai Cincang Ketofy

Didihkan air lalu rendam rumput laut yg kering hingga mengembang (cuci dulu sebelumnya agar pasir dan kotoran yang menempel hilang.
Siapkan bahan-bahan lain dan diblender bersamaan,kecuali garam terakhir aja biar bisa koreksi rasa, kadang ada rumput lautnya sudah asin jika bilasnya gak lama.
Masak bahan yang sudah diblender tadi dengan api kecil hingga meletup-letup dan mengental.
Masukkan dalam wadah lalu dinginkan, jika ingin cepat beku masukkan dalam lemari es setelah uap panas hilang.
Setelah dingin dan beku Potong-potong dan sajikan dengan siraman gulai tunjang / gulai cincang atau gulai lontong sayur yang sudah disiapkan atau dibeli diwarung..
Selamat Mencoba, dijamin para keto warrior bisa mengobati Rindu akan "mantan" lontong Karbo yang selama ini kita nikmati.

Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau aslinya dari bahan tetelan daging campur lemak dengan kuah santan yang super pedas sudah biasa disajikan oleh rumah makan padang sederhana saiyo sakato. Tapi Andapun bisa membuatnya dengan daging bebas lemak, daging steak, daging. Jadi tidak heran jika nasi lemak, gulai cincang Padang dan kwetiaw menjadi makanan yang umum kami santap. Paling sedap menyantap si gulai nangka ini tentu saja dengan ketupat atau lontong, bersama ikan teri balado dan sebutir telur rebus, anda pun telah menciptakan lontong Medan yang. Sebelum Idul Adha, yuk siapkan lontong terlebih dahulu.

Get Latest Recipe : HOME