Subscribe Wenyra Tan Find me : PERINGATAN : semua materi video dan audio dalam video ini adalah milik 'Wenyra Tan' mengambil/mengcopy vide GULAI HATI AMPELA Namun, ampela ayam bisa Anda konsumsi sesekali karena kandungan nutrisi berikut ini. Untuk masyarakat Indonesia sendiri, jeroan seperti ampela ayam sering diolah menjadi makanan yang lezat.

Bahan Membuat Gulai hati ampela

6 pasang hati ampela.
1/4 usus ayam.
Bumbu halus:.
3 cabe merah besar.
2 siung bawang putih.
8 siung bawang merah.
6 Butir kemiri.
1 ruas kunyit.
2 cm jahe.
bumbu lain.
2 lembar daun salam.
1 lembar daun jeruk.
1/2 lembar daun kunyit (jika punya).
700 ml santan.
lengkoas (digeprek).
garam (secukupnya).
penyedap (secukupnya).
minyak untuk menumis (secukupnya).

Langkah Memasak Gulai hati ampela

Bersihkan hati ampela dan usus. rebus usus ayam sebentar..
Gabungkan sepasang hati ampla, lalu lilit dengan usus.
Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe.
Panas minyak, lalu tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, asam, lengkuas dan daun kunyit sampai harum..
Masukan santan, aduk tunggu sampai mendidih.
Masukan hati ampela, aduk sambil dibalik balik, biar matang sampai kedlm. diamkan beberapa saat lalu masukan garam, dan penyedap. test rasa. klu sudah cukup diamkan sampai berubah warna dan bumbu meresap sambil sesekali diaduk dan dibulak balik hati ampelanya..
Klu warna nya sdh cantik seperti ini, berarti sdh cukup matang ya mom’s. Gulai siap dihidangkan. selamat mencoba😉.

Resep Gulai Hati Ampela Ala Rumah Makan. Sate hati ampela ayam dengan bumbu serundeng yang gurih dan sedap. Hati dan ampela ayam diberi bumbu kemudian ditusuk dengan tusukan sate dan. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Gulai sumsum (cattle bone marrow gulai).

Get Latest Recipe : HOME