Mangut Ikan Pari Asap

Lihat juga resep Mangut ikan pari asap campur tahu enak lainnya! Mangut ikan pari (ikan pe) tahu. Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi.

Bahan Membuat Mangut Ikan Pari Asap

1. 3 buah rawit merah.
2. 3 potong ikan pari asap.
3. 5 rawit hijau.
4. 3 siung bawang merah.
5. 1 siung bawang putih.
6. 1/2 buah tomat iris.
7. 1/2 ruas telunjuk kencur.
8. 1/4 bungkus terasi ABC.
9. 30 ml santan/ 1/2 bungkus Kara segitiga.
10. 1 lenbar daun salam.
11. 3 lembar daun jeruk.
12. 2 iris lengkuas.
13. 1 sdt Garam.
14. 1/4-1/2 sdt Gula.
15. 1/8 sdt Penyedap rasa.
16. 250 ml Air.
17. 1 sdm Minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Mangut Ikan Pari Asap

1. Ulek kasar bumbu kecuali tomat, daun Salam, daun jeruk Dan lengkuas.
2. Tumis bumbu ulek dengan daun Salam, lengkuas, daun jeruk hingga harum..
3. Tambahkan tumisan bumbu dengan air, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukan ikan pari asap. Masak selama 5 menit. Bumbui dengan gula, garam,penyedap rasa, cicip. Masak lagi selama 10 menit. Sajikan..

Ikan ini kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan berbagai bumbu. Ikan pe sendiri adalah sebutan masyarakat untuk ikan pari asap. Ikan pe adalah bahan baku olahan mangut di Semarang, sementara di daerah Jawa Tengah lain. Meski begitu ikan pari ini salah satu ikan yang bisa diolah sedemikian rupa yang memiliki rasa yang enak dan gurih. Ikan pari selain memiliki bercitarasa ynag tinggi, ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Mie Dog Dog Ala Burjo Jogja Yang Renyah

Rahasia Membuat Bolen Piscokju Pisang Coklat Keju Yang Gurih

Cara Memasak Pineapple Mocktail Yang Gurih

Rahasia Memasak Bolen Cokelat Keju Yang Gurih

Resep Bolen Pisang Coklat Puff Pastry Yang Gurih

Resep Bubur Beras Putih Yang Gurih

Resep Bolen Pisang Puff Pastry Homemade Yang Nikmat

Rahasia Memasak Jamu Untuk Batuk Yang Enak

Cara Memasak Samyang With Bolognese Sauce Cheese And Egg Yang Nikmat

Rahasia Memasak Tim Nasi Putih Telur Yampung Zucchini Bubuk Tempe Yang Lezat

Cara Membuat 9 Bolen Pisang Coklat Lumer Dan Keju Yang Enak

Resep Ayam Mentega Saus Teriyaki Yang Lezat

Cara Membuat Telur Gabus Keju Yang Renyah

Resep Bolen Pisang Ala Bunda Nadra Yang Lezat

Cara Membuat Cumi Pelangi Cumi Cabe Hijau Cumi Pedes Mantap Bikinramadhanberkesan Yang Gurih

Resep Gulai Ayam Yang Lezat

Resep Bubur Tim Ikan Kembung Bayam Merah Wortel Mpasi7mo Yang Nikmat

Cara Memasak Donat Kentang Empuk Dan Enak Yang Enak

Resep Bolen Pisang Selasabisa Yang Enak

Resep Mie Dogdog Ala Mas Burjoan Di Yogyakarta Yang Gurih

Cara Memasak Es Kunyit Asem Segar Ringan Dan Tidak Pahit Yang Nikmat

Rahasia Memasak Sayur Sop Untuk Diet Yang Enak

Resep Sayur Asem Campur2 Kates Krai Kacang Dong Telo Yang Enak

Cara Membuat Tom Yum Goong Festivalresepasia Yang Renyah

Resep Pisang Bolen Chocolate Puff Yang Enak