Bahan Membuat Gulai Ayam
- 1 ekor ayam (potong2).
- 1 ruas lengkuas (dimemarkan).
- 2 batang serai (dimemarkan).
- 2 lembar daun kunyit (saya ngga pake).
- 4 lembar daun jeruk purut.
- 2 lembar daun salam.
- 1 liter santan (dari 300 gram kelapa parut).
- Secukupnya garam, gula pasir, penyedap rasa (jika suka).
- 💠Bumbu Halus 💠.
- 5 buah cabe merah besar.
- 8 butir bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 5 butir kemiri.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
Langkah Memasak Gulai Ayam
- Masukkan bumbu halus ke wajan, nyalakan kompor dan masak tanpa minyak hingga kadar airnya berkurang, gunakan api kecil saja. // Selanjutnya tuang santan ke dalamnya. Besarkan api kompor. // Masukkan lengkuas, serai, daun kunyit dan daun jeruk, aduk. Masak hingga mendidih dan mulai muncul minyaknya. Kecilkan api..
- Masukkan ayam yang sudah di blansir terlebih dulu (blansir : ayam direbus sebentar dalam air mendidih, tiriskan, buang air perebusnya). // Rebus kembali sampai kuah mengental dan matang seluruhnya. Angkat..
- Sajikan dgn taburan bawang goreng dan acar..😋😘.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Oreo Cheese Cake Dessert Yang Nikmat
Cara Memasak Tahu Telur Bumbu Kacang Yang Gurih
Resep Sop Iga Sapi Yang Nikmat
Resep Empal Suwir Yang Enak
Cara Memasak Kacang Bawang Garing Yang Nikmat
Rahasia Memasak Gulai Ayam Jawa Ala Chef Lidya Yang Gurih
Resep Mitarashi Dango Yang Renyah
Cara Memasak Beef Teriyaki Yang Renyah
Cara Membuat Empal Suwir Pedas Yang Renyah
Cara Memasak Sop Iga Sapi Berempah Yang Lezat
Rahasia Memasak Bolang Baling Kue Bohong Yang Renyah
Cara Memasak Tempe Bacem Yang Nikmat
Cara Memasak Beef Teriyaki Homemade Yang Gurih
Resep Resep Tempe Bacem Super Mantap Yang Enak
Cara Memasak Jamu Kunyit Madu Untuk Meredakan Asam Lambung Gerd Yang Enak
Rahasia Memasak Sop Iga Sapi Yang Lezat
Cara Memasak Bolang Baling Wijen Cocok Buat Usaha Yang Gurih
Resep Ayam Geprek Simpel Tanpa Sambal Yang Lezat
Rahasia Membuat Sop Daging Padang Yang Enak
Rahasia Memasak Rujak Buah Ganjil Bumbu Kacang Tanah Yang Enak
Resep Sup Iga Sapi Yang Nikmat
Rahasia Membuat Sup Iga Sapi Yang Renyah
Resep Empal Gepuk Suwir Selasabisa Yang Renyah
Cara Memasak Kabocha Dango Mochi Yang Enak
Resep Gepuk Jujut Yang Gurih