Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti Resep sop iga, alternatif olahan daging Idul Adha yang sederhana dan kaya rempah. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari. Ini video keenam yang Oma upload.
Bahan Membuat Sop Iga Sapi
- 600 gr iga sapi.
- 4 buah wortel ukuran kecil.
- 1 ikat daun bawang dan seledri.
- 1 sdm Bawang goreng untuk taburan.
- 2 liter air (kalau menyusup boleh tambah lagi air secukupnya).
- Bumbu halus :.
- 10 siung bawang merah.
- 7 siung bawang putih.
- 1 jempol kunyit.. di oseng atau bakar.
- 1 sdt jinten.
- 1 sdt ketumbar (boleh skip).
- Bumbu :.
- 1 sdm merica bubuk.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 1 sdt garam.
- 2 buah bunga lawang.
- 1 ruas kayu manis.
- 4 buah cengkeh.
- 2-3 buah kapulaga.
- 1/2 buah pala.
Langkah Memasak Sop Iga Sapi
- Rebus daging iga yang telah di cuci bersih hingga mendidih dan daging empuk.
- Blender bumbu halus.. dan tumis hingga harum..
- Masukkan tumisan bumbu halus dan bumbu-bumbu kedalam rebusan iga.. aduk rata.
- Test rasa.. kalau di rasa cukup.. sup iga siap di hidangkan. Jangan lupa kasih taburan daun bawang dan seledri plus bawang goreng. Santap hangat" lebih enak.. apalagi di tambah sambal 😊.
Resep Sop Iga Sederhana Rasa Tak Kalah dengan Restoran. Pada kesempatan ini kita akan Daging Iga Sapi adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bubur Kacang Merah Yang Gurih
Cara Memasak Ketan Urap Kacang Tolo Yang Renyah
Cara Memasak Bubur Kacang Merah Yang Lezat
Resep Ketan Urap Kepok Ketan Yang Gurih
Resep Asinan Rambutan Yang Gurih
Rahasia Membuat Mpasi 7m Bubur Ayam Kentang Brokoli Jagung Muda Kacang Merah Yang Nikmat
Cara Memasak Sayur Asin Telor Yang Renyah
Resep Bubur Candil Kacang Merah Yang Renyah
Resep Es Cappucino Cincau Yang Enak
Resep Asem Asem Ikan Tengiri Yang Gurih
Cara Membuat Tempe Orek Basah Yang Nikmat
Rahasia Memasak Garang Asem Bandeng Yang Renyah
Resep Kwetiau Goreng Yang Nikmat
Rahasia Membuat Cappuccino Bread Yang Enak
Resep Dalgona Coffee Good Day Cappuccino Yang Lezat
Cara Membuat Iga Bakar Madu Simpel Yang Renyah
Rahasia Memasak Asinan Rambutan Yang Gurih
Cara Memasak Chicken Finger Sushi Roll Yang Renyah
Resep Sayur Asin Sawi Asin Serbaguna Yang Nikmat
Rahasia Membuat Es Podeng Yang Gurih
Rahasia Membuat Sayur Asin Tahu Yang Nikmat
Resep Bubur Kacang Merah Pedulikankerpayudara Yang Lezat
Resep Kani Roll Sushi Homemade Yang Nikmat
Resep Gule Asam Manis Kepala Kakap Yang Renyah
Resep Bolu Karamel Sarang Semut Yang Lezat