Pindang Patin Bumbu Palembang (Tanpa Nanas)

Bahan Membuat Pindang Patin Bumbu Palembang (Tanpa Nanas)

1. 1 kg ikan patin, bersihkan, potong jadi beberapa bagian sesuai selera.
2. 1500 ml air.
3. 2 buah tomat ukuran sedang, potong kecil2.
4. secukupnya minyak sayur utk menumis.
5. secukupnya bawang merah goreng.
6. beberapa tangkai kemangi.
7. bumbu :.
8. 2 tangkai daun bawang, cincang.
9. 2 ruas ibu jari jahe, potong2.
10. 2 ruas ibu jari lengkuas, potong2.
11. 2 tangkai serai, geprek.
12. 6 buah cabai merah besar, potong serong.
13. 6 buah cabai rawit, potong serong (apabila suka pedas).
14. 2 lembar daun salam.
15. 2 lembar daun jeruk.
16. 2 sdm gula jawa sisir.
17. 6-8 biji asam jawa.
18. 2 sdm kecap manis.
19. bumbu diulek kasar :.
20. 6 siung bawang putih.
21. 6 siung bawang merah.
22. 2 sdt merica utuh.
23. 2 sdt garam.
24. 2 sdm gula pasir.
25. 6 batang cengkeh.
26. 1 cm terasi.

Langkah Memasak Pindang Patin Bumbu Palembang (Tanpa Nanas)

1. Bawang putih, bawang merah, kunyit, merica, terasi, cengkeh, gula pasir dan garam diulek kasar. Lalu tumis sampai wangi..
2. Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabai merah, cabai rawit, daun bawang, tomat, kemangi, gula jawa, asam, dan serai. Aduk semua bumbu sampai merata..
3. Masukkan air, tunggu sampai mendidih sambil perbaiki rasanya. Jangan lupa tambahkan kecap manis. Aduk sampai merata..
4. Masukkan ikan patin, masak kurang lebih 10 menit sampai ikan matang dan empuk. Matikan api, angkat, sajikan dg taburan daun kemangi dan bawang goreng..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Sop Ceker Ayam Yang Enak

Resep Tahu Goreng Yang Renyah

Rahasia Memasak Sup Ikan Nila Yang Renyah

Rahasia Membuat 48 Pisang Goreng Madu Ala Bu Nanik Yang Gurih

Cara Membuat Soto Tangkar Kikil Yang Enak

Cara Memasak Pisang Goreng Madu Bu Nanik Yang Lezat

Rahasia Memasak Soto Tangkar Creamer Yang Lezat

Rahasia Membuat Pepes Jamur Tiram Yang Nikmat

Cara Memasak 10 Molen Pisang Tanpa Penggiling Yang Renyah

Rahasia Memasak Semur Kering Daging Giling Kentang Telor Puyuh Yang Lezat

Cara Membuat Sayur Lodeh Tewel Nangka Mudah Yang Renyah

Resep Kue Mangkok Tape Pandan Yang Enak

Rahasia Memasak Ayam Saus Telur Asin Yang Enak

Rahasia Memasak Nastar Ncc Yang Gurih

Rahasia Memasak Sop Oyong Bakso Yang Lezat

Rahasia Membuat Bolen Pisang Coklat Keju Yang Renyah

Resep Tumis Daging Giling Yang Lezat

Resep Tumis Gurita 2 Yang Enak

Resep Nastar Resep Ncc Fatmah Bahalwan Yang Nikmat

Resep Cake Tape Jtt Yang Enak

Resep Bakso Ayam Bakso Sapi Yang Nikmat

Rahasia Memasak Sup Ikan Dori Pokcop Mie Yang Enak

Rahasia Memasak Sayur Oyong With Chicken Broth Yang Enak

Resep Galantine Ayam Telur Yang Lezat

Cara Memasak Korean Fried Chicken Chicken Gangjeong Source Jtt Yang Nikmat