Tahu Tempe Bacem Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Lihat juga resep Tahu & Tempe bacem bumbu iris (menu angkringan) enak lainnya!

Bahan Membuat Tahu Tempe Bacem

Prepare 1 papan of tempe.
You need 1 bungkus of tahu.
Prepare 3 lembar of daun salam.
You need 1 ruas of lengkuas, geprek.
Prepare of Bumbu halus.
You need 5 siung of bawang merah.
It's 4 siung of bawang putih.
You need 1/2 sdm of ketumbar.
Prepare 3 sdm of gula merah.
It's 1 sdm of kecap.
Prepare secukupnya of Gula garam penyedap.
You need of Kira2 1 liter air sampai Tahu tempe terendam.

Langkah Memasak Tahu Tempe Bacem

Potong2 tempe agak tebal, tahu dipotong 2 dengan bentuk segitiga.
Di panci masukkan air, bumbu halus, lengkuas geprek, daun salam, gula merah, kecap, gula, garam, penyedap.
Lalu masukkan tahu tempe hingga terendam, masak dengan api sedang sampai air habis +- sejam.
Bisa dimakan begitu saja, bisa juga digoreng dan dicocol sambal Favorit. Yummi.

Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Resep Tempe Bacem, Protein Enak dan Murah Meriah.

Get Latest Recipe : HOME