Sapo Udang Tahu, i think its a complete meal perfect for any meal time. Bumbu Sapo Tahu Udang Sayur: Bawang putih cincang halus Bawang bombay cincang kasar Seruas jahe kecil, geprek Garam Sedikit gula aren. Sapo tahu is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot.
Bahan Membuat Sapo tahu udang
- Udang 300gr we.
- Tofu 4pc (me: kongkee udang).
- 10 buah Jamur hioko.
- Sawi putih.
- Caisim.
- Wortel.
- Bawang merah, bawang putih, jahe.
- Lada, totole, garam himalaya swcukupnya.
- Kecap asin, minyak wijen, saus tiram, kecap inggris.
- 400 ml Air.
- Tepung maizena 3sdm + air 50ml.
Langkah Memasak Sapo tahu udang
- Geprek jahe, iris. Bawang merah, bawang putih iris.
- Cuci & iris semua bahan sayur2 kecuali tofu. Tofu dipotong2.
- Klo pakai jamur hioko kering, direndam dl 10-15menit. Bisa jg diganti dgn jamur kuping.
- Panaskan minyak, masukan bawang2 & jahe, lalu masukan udang, ttunggu berubah warna, tambahkan air sekitar 400ml, masukan wortel, tunggu agak lembut (sekitar 5menit), masukan sawi putih & caisim..
- Setelah mendidih tambahkan garam, totole, lada, kecap inggris, kecap asin, saus tiram (minyak wijen dimasukan sebelum diangkat). Tes rasa.
- Setelah rasa sudah pas, masukan maizena yg dilarutkan dalam air. Tambahkan minyak wijen..
- Tunggu mendidih lg, angkat & sajikan.
Bagi kaum muslim yang sudah menginjak dewasa maka wajib hukumnya untuk berpuasa. Supaya tubuh tetap sehat selama berpuasa. Fimela.com, Jakarta Hari ini mau masak apa? Jika bingung ingin menyajikan menu sehat untuk keluarga tapi beda dari biasanya, bisa mencoba membuat sapo tahu yang lezat. Resep Sapo Tahu Udang ini lezat dan juga kaya akan gizi.
Get Latest Recipe : HOME