Brongkos Iga dg Acar Mentimun

Bahan Membuat Brongkos Iga dg Acar Mentimun

1. 1/2 kg iga sapi boleh diganti dengan daging tetelan/ daging no 2.
2. 200 gram kacang tolo rendam 30 mnt lalu rebus smp agak empuk.
3. 1,5 liter air utk memasak.
4. 10 buah tahu goreng sebentar.
5. 8 buah telor rebus.
6. 100 ml santan kental.
7. Bumbu halus:.
8. 10 butir bawang merah.
9. 8 siung bawang putih.
10. 1 sdm ketumbar sangrai.
11. 5 buah kemiri sangrai.
12. 2 cm kencur.
13. 5 buah kluwak yg bagus.
14. 5 bh cabe merah bila suka.
15. Bumbu lain:.
16. 2 potong lengkuas.
17. 4 lbr daun salam.
18. 6 lbr daun jeruk purut.
19. 2 sdm gula jawa.
20. 2 batang serai.
21. 1 sdm garam halus.
22. 2 sdm gula pasir.
23. bila suka Penyedap rasa.
24. 15 buah cabe rawit.
25. Acar Mentimun:.
26. 1/2 buah mentimun, buang bijinya potong2 kecil.
27. 1 buah wortel, buang batang tengahnya potong2.
28. 1 butir bawang merah potong2.
29. 1 batang serai geprek.
30. 1 sdt garam.
31. 2 sdm gula pasir.
32. 1 sdm cuka masak.

Langkah Memasak Brongkos Iga dg Acar Mentimun

1. Rebus iga smp empuk. Masukkan air bersih, lalu masukkan tolo. Tunggu smp mendidih..
2. Sementara itu. Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu2 lainnya smp harum. Tambahkan sedikit air. Aduk rata..
3. Pindahkan tumisan bumbu ke dlm adonan iga, aduk rata. Masukkan santan. Lalu masukkan telor rebus, tahu goreng. Koreksi rasa. Angkat. Taburi cabe rawit utuh. Sajikan.
4. Acar mentimun: didihkan 1 gelas air, masukkan semua bahan. Koreksi rasa. Angkat. Dinginkan..
5. Sedap sekalee...😁.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Tahu Bulat Crispy Yang Nikmat

Resep Garang Asem Pekalongan Yang Lezat

Resep Sup Iga Sapi Yang Nikmat

Rahasia Memasak Beef Teriyaki Yang Nikmat

Rahasia Memasak Gendar Home Made Yang Renyah

Rahasia Membuat Perkedel Kentang Yang Gurih

Resep Iga Kuah Garang Asam Yang Lezat

Rahasia Membuat Kulit Melinjo Teri Balado Yang Nikmat

Rahasia Memasak Balado Kulit Melinjo Bikinramadanberkesan Yang Nikmat

Cara Memasak Beef Teriyaki Yang Nikmat

Resep Tumis Indomie Soto Ala Dapur Kurnia Yang Renyah

Cara Memasak Beef Teriyaki Yang Enak

Cara Membuat Garang Asem Rawon Kikil Sapi Khas Bojonegorokitaberbagi Yang Gurih

Rahasia Membuat Killer Toast Pandan Rebake Resep Tintin Rayner Roti Tawar Sobek Yang Renyah

Resep Beef Teriyaki Ala Hokben Versi Saya Yang Enak

Rahasia Membuat Sayur Garang Asem With Iga Sapi Yang Enak

Resep Mie Soto Lamongan Telur Sayur Yang Gurih

Rahasia Memasak Perkedel Kentang Putih Telur Yang Enak

Cara Membuat Seblak Bakso Basah Yang Lezat

Cara Membuat Sop Iga Sapi Yang Gurih

Resep Tiwul Ayu Yang Enak

Resep Perkedel Kentang Ala Anak Kost Anti Gagal Yang Gurih

Resep Perkedel Kentang Yang Gurih

Resep Pempek Palembang Yang Renyah

Resep Garang Asem Daging Tanpa Santan Yang Renyah