Iga kuah garang asam Request suami,pengen masakan ayam yg ada kuahnya. Lumayan mikir, krn beliaunya nggak suka sop. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia , garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.

Bahan Membuat Iga kuah garang asam

1/2 kg iga sapi.
1 btg serai.
2 lbr daun salam.
1 ruas jari lengkuas.
1 ruas jari jahe.
4 siung bawang merah (iris2).
2 siung bawang putih (iris2).
7 bh belimbing wuluh (potong jd 2).
5 bh tomat hijau (potong2).
1 btg daun bawang (iris2).
10 btg rawit merah.
secukupnya Kaldu jamur.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula putih.

Langkah Memasak Iga kuah garang asam

Rebus iga yg sudah dicuci bersih kurang lebih 15mnt dan buang air rebusan pertamanya, kemudian ganti air dan rebus kembali hingga empuk.
Masukan serai, jahe, lengkuas yg sudah digeprek, irisan bawang merah, bawang putih tutup hingga mendidih laly masukan irisan belimbing wuluh, tomat hijau, rawit merah, daun bawang, dan kaldu jamur, gula, garam kemudian koreksi rasa..
Hidangkan selagi hangat.

Plan to Eat - Garang Asam Iga. Report Error - Garang Asam Iga. Sop iga, atau iga bakar penyet, pasti sudah sering Anda nikmati. Bagaimana kalau kali ini iga sapi Anda masak dengan kuah asam pedas? Garang Asam Ayam merupakan kuliner khas daerah Jawa Tengah.

Get Latest Recipe : HOME