🐟Mangut Ikan Lele

Bahan Membuat 🐟Mangut Ikan Lele

1. 4 ekor Ikan lele (1/2 kg).
2. 5 buah cabai merah besar (iris serong).
3. 5 buah cabai hijau besar (iris serong).
4. 4 lembar Daun salam.
5. 5 lembar daun jeruk.
6. 2 batang serai.
7. 2 cm Laos & 3cm jahe (dipeprek/dimemarkan).
8. 50 gr Fiber cream di tambahkan air hangat secukupnya.
9. secukupnya garam, gula pasir & kaldu jamur.
10. minyak goreng secukupnya untuk menumis.
11. Bahan marinade lele.
12. 1 buah jeruk nipis ambil airnya.
13. 5 gr ketumbar bubuk.
14. secukupnya garam.
15. minyak goreng secukup'nya untuk merendam lele.
16. Bumbu halus.
17. 30 gr bawang merah.
18. 20 gr bawang putih.
19. 8 gr cabe rawit.
20. 7 butirkemiri.
21. 1 sdt ketumbar.
22. 80 gr cabe merah besar.
23. 3 cm kencur.
24. secukupnya gula pasir.
25. secukupnya air.

Langkah Memasak 🐟Mangut Ikan Lele

1. Pertama ikan lele yg sudah di bersihkan kemudian di marinasi terlebih dahulu..
2. Setelah itu panggang/bakar ikan lele di atas pan, angkat dan tiriskan.
3. Blender/haluskan semua bumbu halus.
4. Tumis bumbu halus dengan minyak (agar tidak bau langu) sampai harum.
5. Tambahkan bumbu ketumbar, lengkuas/ Laos, Daun salam, daun jeruk, sereh.
6. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
7. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya.
8. Masukan fiber creme, aduk-aduk hingga rata.
9. Masukan ikan lele yang sudah di bakar/di panggang hingga matang..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Cendol Hunkwe Homemade Yang Gurih

Rahasia Membuat Lauk Simple Vege Diet Yang Renyah

Resep Bola Ubi Ungu Yang Lezat

Resep Kue Tape Keju Kukus Proll Tape Keju Yang Lezat

Cara Memasak Proll Tape Keju Kismis Lembut Dan Creamy Yang Enak

Resep Buncis Ayam Saus Szechuan Yang Nikmat

Resep Mpasi Pure Ubi Jalar Yang Gurih

Resep Cendol Dawet Ayu Yang Renyah

Resep Bubur Kacang Hijau Bola Ungu Yang Lezat

Cara Membuat Es Cendol Part 2 Yang Lezat

Resep Cendol Bandung Yang Nikmat

Cara Membuat Steamboat Sukiyaki Tomyam Yang Enak

Rahasia Membuat Bola2 Ubi Ungu Isi Kelapa Parut Gula Merah Yang Gurih

Resep Roti Sobek Metode Tangzhong Anti Gagal Bikinramadanberkesan Yang Renyah

Cara Memasak Bua Loi Sticky Rice Ball Yang Lezat

Cara Memasak Proll Tape Kukus Yang Lezat

Cara Memasak Mini Roti Genggam Metode Tang Zhong Water Roux Yang Lezat

Resep 1434 Tumis Buncis Ala Szechuan Yang Enak

Cara Memasak Purple Sweet Potato Balls With Coconut Sauce Biji Salak Ubi Ungu Yang Renyah

Cara Membuat Tumis Kangkung Jambal Roti Yang Nikmat

Resep Oreo Dessert Box Yang Enak

Resep Dessert Box Oreo Yang Enak

Resep Tuna Saus Pedas Ala Szechuan Yang Lezat

Resep Roti Susu Metode Water Roux Yang Lezat

Rahasia Memasak Tumis Sayur Saus Sichuan Yang Gurih