Bahan Membuat Cendol Bandung
- 150 Gram Tepung Beras.
- 25 Gram Sagu.
- 25 Gram Tepung Hunkwe.
- 100 Ml Perasan Daun Pandan & Suji.
- 600 Ml Air Mateng.
- 1/2 Sdth Garam.
- 1 Sdm Bening nya Air Kapur Sirih.
- Bahan Saus Gula :.
- 300 Gram Gula Merah.
- 200 Ml Air.
- Secukupnya Daun Pandan.
- 1 Sdm Maizena larutkan Dengan Air.
- Bahan Santan :.
- 200 Ml Santan Kental.
- 300 Ml Air.
- 1 Sdth Garam (Selera).
- Vanili Bubuk.
- Secukupnya Es Batu.
Langkah Memasak Cendol Bandung
- Aduk Jadi Satu Bahan Cendol...Di Rasa Kurang Hijau..Boleh Tambah Pasta Pandan ya...😉.
- Masukan Semua Jenis Tepung...Tambahkan Garam, Beningnya Air Kapur Sirih...Aduk Rata...Fungsi Dari Kapur Sirih Disini, Bertujuan Agar Cendol Tidak Hancur Ketika Sudah Jadi..Jadi Tetep Kenyal dan Tak Berubah Bentuk 😊.
- Jadinya kaya gini.
- Baru Nyalakan Kompor.
- Masak dengan Api sedang...sambil Terus di Aduk Pelan jangan berhenti...Hingga Mengental dan menyerupai Bubur Sumsum.
- Setelah Mengental...Kecilkan Api...Aduk Terus Hingga Matang...Kira2 5 Menitan lah ya...😊..Angkat...Tiriskan...Diamkan 5 Menitan.
- Siapkan Cetakan...Kebetulan Aku Punya Cetakan Cendol nya seperti Ini...😊 Kalu Temen2 Ga Punya Cetakan...Pake Apapun Boleh yaa..Asalkan Ada Lubang2 Manjaaaaaah nya...wkwkwkk 😂 Mau Pake Piping Bag Boleh..Pake Saringan Boleh...Apapun yg Temen2 Punya..Boleh di Pake...Yg Penting Hasilnya Kaya Cendoool sajah ya...😂.
- Masukan Adonan Ke dalam Cetakan sampai Penuh...Siapkan Panci Yg Berisi Air Mateng Dingin Secukupnya Tuk Menampung Cendol nya ya....
- Tekan Cetakan, Sambil Di Goyang2 Manjaaaahh...wkwkkw 😂.
- Sudah Habis Cendol Di Cetak...Masukan Es Batu Secukupnya Ke Dalam Air Yg Berisi Cendol, Lebih dingin Tambah Bagus.
- Cendol Siap Di Olah Jadi Es Cendol...Kita Siapkan Gula Merah nya...Abaikan Potongan Daun Pandan nya ya...😂 Ngeles dikit...Punya Stok Daun Pandan Banyak...jadi di Cuci Bersih potong2 ajah, terus di Masukin Ke Frezer...Biar Awet Se Bulan..😉 Ini Lebih Praktis Ketimbang Sudah di Jus Duluan ya..Menurutku...😆 Sudah Mendidih, Gula Larut...Tambahkan Cairan Maizena..Aduk Sampai Mengental..Angkat Sisihkan....
- Siapkan Santan...Masukan Vanili Bubuk...Masukan Garam...Aduk Pelan Sampai Mendidih...Angkat Tiriskan...Dengan Teflon Yg sama...Uddah di Cuci dolo loooh yaa...😉.
- Penyajian...Siapkan Gelas...Tambahkan Es Batu...Masukan Cendol Secukupnya...Tambahkan Santan...Terakhir Tuang Gula Merah...Sajikan...😍 Jangan Lupa di Aduk yaa...😉😍.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Krengsengan Daging Kambing Dan Hati Sapi Yang Nikmat
Rahasia Membuat Nasi Mandhi Ayam Panggang Yang Renyah
Resep Pentol Kanji Yang Lezat
Resep Pentol Kanji Bon Cabe Yang Renyah
Resep Ayam Tangkap Khas Aceh Yang Gurih
Resep Ketupat Sayur Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bistik Jawa Yang Nikmat
Resep Ayam Panggangoven Yang Renyah
Resep Tahu Aci Yang Gurih
Resep Ayam Tangkap Yang Gurih
Rahasia Memasak Ketupat Sayur Yang Renyah
Rahasia Membuat Serundeng Kentang Kacang Teri Padang Ala Anak Kos Yang Enak
Cara Memasak Tim Ikan Cucut Asin Yang Enak
Resep Wedang Jahe Susu Yang Lezat
Cara Membuat 16 Susu Jahe Yang Lezat
Resep Ayam Panggang Mudah Dan Lezat Yang Lezat
Resep Mi Gepeng Pedas Yang Gurih
Cara Memasak Popcorn Caramel Brondong Yang Gurih
Resep Ketupat Sayur Bola Bola Daging Yang Lezat
Cara Memasak Opor Daging Lontong Sayur Yang Renyah
Cara Memasak Corn Flakes Choco Chips Granola Yang Renyah
Rahasia Memasak Kulit Risol Yang Nikmat
Rahasia Membuat Mi Nyemek Pedas Yang Gurih
Resep Tongseng Kambing Yang Renyah
Resep Ketupat Sayur Ala Padang Pr Semuadehadadisini Yang Nikmat