Dori Crispy, French Fries and Tartar Sauce

Bahan Membuat Dori Crispy, French Fries and Tartar Sauce

1. 2 fillet dori.
2. 1 sdm air jeruk lemon.
3. 1/2 sdt garam.
4. secukupnya lada bubuk.
5. secukupnya maizena.
6. ...
7. Bahan pelapis kering:.
8. 100 gr terigu.
9. 50 gr tapioka.
10. 1 sdt garam.
11. 1/2 sdt lada bubuk.
12. secukupnya kaldu bubuk non msg.
13. secukupnya dried thyme.
14. ...
15. Bahan pelapis basah (kocok lepas):.
16. 1 telur ayam.
17. sejumput garam.
18. 2 sdt susu cair atau air.
19. ...
20. Bahan kentang goreng:.
21. 4 buah kentang ukuran besar, potong julian / wedges sesuai selera.
22. 2 sdt garam.
23. air utk merebus.
24. air dingin utk merendam.
25. secukupnya maizena.
26. ...
27. Tartar sauce (aduk rata):.
28. 500 gr real mayonnaise.
29. 1 buah bawang bombay kecil, cincang.
30. fresh or dried parsley+thyme.
31. 1 sdm air jeruk lemon.

Langkah Memasak Dori Crispy, French Fries and Tartar Sauce

1. Cuci bersih ikan, potong sesuai selera. Lumuri ikan dgn air jeruk lemon, garam, dan lada bubuk. Diamkan 15 menit, lalu taburi maizena tipis2. Celupkan dori ke telur lalu ke pelapis kering. Panaskan minyak yg banyak. Kecilkan api, masukan ikan. Goreng dgn api sedang-kecil sampe kecoklatan Angkat, tiriskan..
2. Cara membuat kentang goreng: Rebus air di panci hingga mendidih, tambahkan garam, masukkan kentang. Rebus sebentar (¼ mateng aja). Siapkan air dingin dlm loyang/baskom, angkat kentang dr panci rebusan. Masukkan ke loyang berisi air dingin. Diamkan 5 menit, tiriskan. Panaskan minyak yg banyak, lumuri kentang dgn maizena. Goreng sampe kecoklatan. Angkat, tiriskan..
3. Sajikan bersama tartar sauce..
4. Semoga bermanfaat..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Sushi Roll Yang Renyah

Resep Es Podeng Yang Lezat

Resep Es Podeng Jadul Yang Lezat

Rahasia Memasak Plecing Kangkung Menu Diet Kalori Yang Gurih

Cara Membuat Asinan Rambutan Yang Lezat

Resep Sushi Rollstep By Step Yang Lezat

Resep Bubur Udang Kacang Merah Mpasi 10m Yang Lezat

Resep Sushi Roll Yang Renyah

Rahasia Membuat Tamagoyaki Sushi Roll Yang Enak

Cara Membuat Asinan Rambutan Yang Gurih

Resep Mpasi 7m Bubur Nasi Salmon Kacang Merah Ubi Kuning Sawi Hijau Yang Lezat

Resep Kwetiau Goreng Yang Gurih

Rahasia Memasak Dadar Gulung Anti Gagal Yang Nikmat

Cara Memasak Es Podeng Yang Gurih

Resep 11 Kwetiaw Goreng Yang Gurih

Resep Bolu Karamel And 34 Sarang Semut And 34 Yang Lezat

Resep Bubur Nasi Soup Kacang Merah Mpasi Yang Enak

Rahasia Membuat 356 Iga Bakar Madu Yang Gurih

Resep Bubur Salmon Kacang Merah Wortel Mpasi Yang Renyah

Cara Memasak Iga Bakar Madu Yang Gurih

Resep Plecing Kangkung Yang Lezat

Resep Selai Biskuit Homemade Lotus Biscoff Spread Yang Nikmat

Resep Tempe Oreg Basah Yang Nikmat

Resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam Pedas Yang Gurih

Cara Membuat Biskuit Muffin Yang Nikmat