Bahan Membuat Fruit Pavlova with Strawberry Sauce
- 120 gr Putih telur.
- 250 gr Gula.
- 1 sendok teh Cream of Tar-tar.
- 1 sendok teh Tepung Maizena.
- 1 sendok teh Pasta vanilla.
- Untuk saus stawberry:.
- 50 gr Stawbery.
- 1 sendok makan Gula halus.
- Buah:.
- Strawberry.
- Jeruk mandarin (saya pakek kalengan).
- Blackberry / arbey.
Langkah Memasak Fruit Pavlova with Strawberry Sauce
- Putih telur di mixer hingga setengah mengembang..
- Lalu masukkan cream of tar-tar,mixer.Dilanjutkan gula dan tepung maizena.Yang terakhir masukkan pasta vanilla.mixer hingga merata dan butiran gula agak menghilang..
- Masukkan adonan ke piping bag,cetak bulat meninggi dan bolongkan bagian tengah di loyang yang dialasi silpat.Jangan lupa sebelumnya oven dipanaskan terlebih dulu dengan suhu 80° C..
- Lalu oven adonan tadi tetap pada suhu 80°C selama satu jam..
- Setelah satu jam matikan oven dan biarkan di dalam oven selama 30 menit untuk proses pematangan bagian dalam..
- Sambil menunggu mari buat saus strawberry.Strawbery pada bahan saus di cincang lalu ditambahkan gula halus dan aduk(air dari strawberry akan keluar) dan akan menjadikan seperti saus..
- Sudah 30 menit dalam oven. Bagian atas pavlova beri buah strawberry,jeruk dan blackberry (hias yg cantik yaa). Lalu beri saus strawberry di sisinya atau di tuang di atas juga boleh..
- Dan jadilah fruit pavlova with strawbery sauce dengan bahan yg mudah tapi rasa tetep enak..
- Happy Cooking 💙.
Get Latest Recipe : HOME