Bahan Membuat 17. Sempol Ayam Istimewa
- 250 gram ayam fillet potong dadu.
- 30 ml air es.
- 2 butir telur. 1 untuk dicampur dengan adonan. 1 untuk lapisan.
- 120 gram tepung tapioka.
- 30 gr tepung terigu.
- 1 sdt bawang merah goreng.
- 3 siung bawang putih cincang halus.
- 1/4 sdt lada bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
- 1/4 sdt gula pasir.
- Daun bawang iris tipis.
- Daun seledri iris tipis.
Langkah Memasak 17. Sempol Ayam Istimewa
- Masukkan ayam ke dalam Chopper. Haluskan..
- Masukkan 1 butir telur dan air es. Haluskan lagi..
- Masukkan semua bumbunya. Haluskan lagi..
- Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka..
- Tambahkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata..
- Siapkan tusuk sate yang sudah direndam dengan air panas agar benar-benar bersih. Cetak adonan sesuai selera..
- Kalau menurut resep. Setelah adonan selesai dicetak semua, langsung direbus kurang lebih 20 menit pokoknya sampai adonan sempol mengapung. Tapi kali ini aku ga pake gitu. Jadi langsung aku goreng setengah matang dengan api kecil..
- Kocok 1 butir telur. Lalu balurkan sempol yang sudah digoreng setengah matang ke telur. Lalu goreng dengan minyak panas dan api kecil hingga matang..
- Sempol Ayam siap dinikmati. Selamat mencoba! 👍🤗.
Get Latest Recipe : HOME