
Bahan Membuat Empal Gepuk Ayam Suwir
- 1 kg Dada Ayam boneles poton beberapa bagian.
 - 8 btr kemiri goreng.
 - 100 gr Gula Merah.
 - Secukupnya garam.
 - 8 btr Bawang putih.
 - 10 btr Bawang Merah.
 - 2 sdm Ketumbar bubuk.
 - 1 sdm Mrica butiran.
 - 1/2 sdm jinten.
 - 4 cm Jahe.
 - 4 cm Kunyit.
 - 12 cm Lengkuas.
 - 2 btng Serai.
 - 4 lbr Daun Salam.
 - 5 lbr Daun jeruk.
 - 400 ml Air.
 - 2 bungkus Sun Kara kemasan 65ml.
 - 4 sdm Air asam peka.
 - 4 sdm Minyak goreng.
 
Langkah Memasak Empal Gepuk Ayam Suwir
- Cuci dada ayam poton beberapa bagian.
 - Haluskan semua bumbu kecuali salam daun jeruk aduk bersama ayam.
 - Tuangi air masak dengan air putihnya dg api sedang bersama gula merah dan air asamnya...
 - Setelah air menyusut masukkan santan masak lagi beberapa saat.
 - Ambil daging suir suir jangan terlalu lembut masukkan lagi pada bumbunya aduk2....
 - Tes rasa dan masukkan minyak goreng masak hinnga bumbu meresap pada ayam matikan api....
 - Siap di hidangkan...
 
Get Latest Recipe : HOME
























