Citarasa yang legit dengan bumbu sayur lodeh terong yang. Sayur lodeh yang memanfaatkan terong hijau sebagai bahan utamanya memiliki cita rasa yang begitu enak dan menggoda. Aneka bumbu pilihan yang digunakannya membuat cita rasa hidangan sayur ini terasa lebih lengkap dan sempurna.
Bahan Membuat Lodeh terong, jamur, tempe
- 3 buah terong.
- 1/4 jamur.
- 1 papan tempe.
- 3 batang kacang panjang (hanya tambahan).
- Bumbu ulek.
- 6 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- 4 buah kemiri.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 5-6 cabairawit (selera).
- 4 buah cabai merah besar.
- Secukupnya garam.
- Bumbu lainnya.
- 3 buah daun salam ukuran kecil.
- 2 cm laos (geprek).
- 5 buah cabai hijau iris serong (selera).
- 1 bungkus santan (saya pakai kara).
- Air sucukupnya.
- Sedikit garam.
- Penyedap rasa (saya pakai royco).
- Sedikit minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Lodeh terong, jamur, tempe
- Potong semua bahan.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus, laos daun salam dan cabai hijau, tunggu hingga harum dan bumbu meresap lalu masukan bahan dimulai dari tempe lalu sayur.
- Aduk lalu tunggu meresap sebentar, lalu masukan air dan santan (saya pakai air 1 liter).
- Tunggu hingga matang dan siap di hidangkan.
Sayur lodeh merupakan masakan sayur khas istimewa dari Indonesia yang mana paling sering ditemui di daerah Jawa. Salah satu sayuran yang biasa digunakan untuk memasak sayur lodeh adalah terong ungu. Terung ungu memiliki berbagai manfaat untuk tubuh, diantaranya mampu mengatasi. Diah Didi's Kitchen: Lodeh Tempe Gembus dan Bunga Bawang. Keterangan : Ada juga yang dicampur dengan kacang panjang, taoge dan tempe.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Gado Gado Surabaya Yang Lezat
Resep Garang Asem Ayam Ala Chef Yang Renyah
Rahasia Membuat Pie Susu Egg Tart Yang Gurih
Rahasia Membuat Ayam Woku Kemangi Ampal Jagung Atau Perkedel Jagung Yang Lezat
Rahasia Memasak Pindang Tongkol Saus Asam Manis Yang Lezat
Cara Membuat Bakwan Jagung Manado Yang Gurih
Cara Memasak Donat Resep Jco Mantulll Yang Gurih
Cara Memasak Es Krim Walls Super Lembut Yang Enak
Resep Lodeh Tewelnangka Muda Yang Renyah
Resep Gado Gado Surabaya Yang Gurih
Cara Membuat Ice Cream Walls Ala Rumahan Yang Renyah
Cara Memasak Gado Gado Surabaya Yang Gurih
Resep Tahu Susu Yang Renyah
Rahasia Memasak Portuguese Egg Tart Yang Renyah
Rahasia Membuat Kue Cincin Ali Agrem Yang Lezat
Cara Memasak 17 Kue Cincin Yang Enak
Resep Semar Mendem Daging Sapi Yang Renyah
Resep Ayam Saus Lemon Yang Nikmat
Rahasia Memasak Gado Gado Surabaya Yang Renyah
Rahasia Membuat Es Krim Homemade Lembuutt Ala Walls 3 Rasa Yang Enak
Resep Donat Kentang Rasa Jco Yang Lezat
Resep Donat Ala Jco Creativeyouthem Yang Renyah
Resep Gado Gado Surabaya Yang Renyah
Cara Membuat Ice Cream Ala Walls Yang Gurih
Resep Donat Ala Jco Yang Enak