Bahan Membuat Empal Suwir
- Bahan Utama :.
- 1 ekor ayam.
- 60 ml santan instan.
- Bumbu :.
- 6 siung bawang putih.
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- 1 sdt jinten bubuk.
- 1 ibu jari lengkuas.
- 1 ibu jari asam jawa tanpa biji.
- 6 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- 60 gram gula merah.
- 3 sdm gula pasir.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu bubuk.
Langkah Memasak Empal Suwir
- Potong ayam menjadi 4 bagian, cuci bersih kemudian rebus bersama 2 lembar daun jeruk dan 1 jempol jahe yang di geprek sampai matang.
- Angkat ayam, tiriskan kemudian suwir-suwir daging ayam dan sisihkan.
- Siapkan bumbu, haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk dan daun salam, tumis dalam minyak panas sampai harum dan matang.
- Tuang santan,gula,garam dan kaldu bubuk, aduk rata kemudian masuk kan ayam yang sudah di suwir tadi, aduk rata menggunakan api sedang saja sampai bumbu meresap.
- Aduk terus sampai ayam kesat dan mengering, sesekali tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket dan gosong, aduk terus sampai ayam berwarna kecoklatan dan mengering.
- Angkat ayam, tuang dalam loyang, ratakan kemudian oven selama 15 menit menggunakan api sedang (sebelum dimasuk kan oven, oven dipanaskan kurang lebih 10 menit).
- Angkat ayam dan biar kan dingin baru kemas dalam toples, siap di hidangkan, sangat nikmat disajikan bersama nasi hangat dan sambal, rawon, bubur ayam, taburan kue talam, atau isi an roti juga bisa, (apabila akan segera di konsumsi bisa tanpa di oven, tapi bila di oven bisa tahan 2 minggu, selamat mencoba🙏😍).
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Tumis Cumi Pedas Manis Yang Renyah
Resep 6 Dessert Box Choco Mouse Pudding Yang Nikmat
Rahasia Memasak 89 Pistuban Pisang Khas Solo Yang Enak
Resep Sambal Petis Yang Enak
Rahasia Memasak Selat Solo Selat Segar Selat Galantine Yang Nikmat
Resep Cumi Saus Pedas Manis Yang Renyah
Resep Sale Pisang Raja Oven Yang Enak
Resep Pisang Sale Goreng Yang Renyah
Resep Sempol Tanpa Ayam Yang Enak
Cara Memasak 113 Tahu Goreng Sambal Petis Yang Enak
Rahasia Membuat Sale Pisang Crispy Yang Lezat
Rahasia Membuat Pisang Sale Yang Gurih
Cara Memasak Pretzel Yang Nikmat
Rahasia Membuat Daging Palekko Yang Gurih
Resep Madumongso Yang Gurih
Resep Opor Ayam Tanpa Santan Yang Lezat
Resep Sapo Tahu Udang Yang Gurih
Cara Memasak Fried John Dory W Tartar Sauce Yang Enak
Resep Madumongso Buah Naga Yang Gurih
Resep Sale Pisang Lilit Enak Yang Enak
Cara Membuat Sempol Udang Yang Enak
Resep Sale Pisang Yang Lezat
Resep Madumongso Yang Nikmat
Cara Memasak Baby Cumi Pedas Manis Yang Lezat
Cara Memasak Tartar Sauce Homemade Yang Nikmat