Lihat juga resep Pempek Kulit Pipih dan Renyah enak lainnya! Kalau pempek kulit ukuran besar namanya disebut pempek tabok katanya steaknya wong Palembang. Biasannya menggunakan kulit ikan tenggiri untuk rasa yang lebih enak dan hasilnya.

Bahan Membuat Pempek Kulit

1 kg Kulit Ikan Tenggiri giling.
1 kg Tepung Tapioka.
3/4 mangkok Air.
4 btr Kuning Telor.
5 bh Bawang Putih halus.
2 pcs Ladaku @4gr.
2 pcs Masako.
1/2 sdm Gula.
1 pcs Santan Kara Kecil.

Langkah Memasak Pempek Kulit

Masukkan ikan tenggiri, bawang putih, garam, gula, lada, air, masako, dan santan, kemudian aduk hingga rata.
Tambahkan tepung terigu 800gr (200gr dipake untuk membentuk adonan), bentuk adonan menjadi pipih.
Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Pempek atau empek-empek memiliki bahan dasar yang hampir sama. Namun turunannya yang banyak. mau tau resepnya makanan khas palembang yang satu ini, silakan mencoba. dijamian enak. Untuk membuat Pempek yang enak itu sangatlah mudah, karena bahan dari empek empek ini adalah bahan-bahan yang ada disekitar kita, seperti ikan, tepung, garam, udang dan lain-lain, sehingga cara..resep pempek lenjer, telor, kerupuk, sekarang pempek yang cukup praktis : Pempek Kulit Crispy. Untuk bisa menikmati kelezatannya kamu harus. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay.

Get Latest Recipe : HOME