Biasa juga disebut Onde Onde Pecah atau Onde Onde Mekar. Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa. Tapi jika ingin onde-onde yang 'ngakak', bisa digunting sedikit permukaannya sebelum digoreng.
Bahan Membuat Mini onde-onde ketawa
- It's 350 gr of tepung terigu.
- It's 125 gr of gula halus.
- It's 1 sdt of pres garam.
- It's 1 sdt of bp.
- It's 1 butir of telur.
- It's 50 gr of margarin.
- You need 3 sdm of air.
- It's Biji of wijen secukupnya.
- Prepare of Air untuk pencelup.
Langkah Memasak Mini onde-onde ketawa
- Campurkan semua bahan kering (terigu,gula halus, garam,bp) aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
- Campurkan bahan cair (telur,air,dan margarin) aduk rata,lalu tuang ke bahan kering uleni sampai Kalis,awalnya kering,lama-lama akan kalis sendiri,jangan ditambah air nanti benyek.
- Setelah kalis,buat bulatan-bulatan kecil sebesar kelereng karena nantinya ngembang,celup ke air baru gulingkan ke wijen..
- Gunting setengah bagian dengan gunting,nanti bentuk X.
- Versinya ada yang dikerat,ada yang nggak dikerat mekar sendiri,lebih cantik hasilnya yang dikerat.
- Panaskan minyak agak banyak dengan api kecil biar gak cepat hangus,onde-onde yang matang akan terapung,goreng sampai kecoklatan dan agak renyah,tiriskan..
- Rasanya enak dan renyah,manisnya pas juga.ππ.
Onde onde ketawa berbeda dengan onde onde dengan isian pada umumnya yang sering kita jumpai di pasar-pasar tradisional seluruh Indonesia. Teksturnya yang gurih dan renyah serta bentuknya yang merekah seperti kembang membuatnya disebut Onde Onde Ketawa. Kue onde onde ketawa merupakan salah satu variasi kue onde onde tanpa isi. Kue ini mudah kita temukan dipasar pasar tradisional tak jarang kue ini juga disajikan sebagai jamuan tamu saat lebaran. Bagi anda yang ingin membuat kue kering onde onde ketawa.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep 44 Cendol Tepung Beras Ala Elizabeth Bandung Yang Gurih
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Candil Ubi Ungu Yang Nikmat
Resep Fish And Amp Chips Kakap Putih Yang Lezat
Rahasia Memasak Gudeg Telur Pindang Yang Gurih
Resep Kolak Bijisalak Ubi Ungu Yang Lezat
Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Enak
Cara Memasak Nagasari Loyang Yang Nikmat
Resep Es Cendol Yang Nikmat
Cara Memasak Cireng Aci Digoreng Yang Enak
Rahasia Membuat 664 Kue Nagasari Merah Putih Yang Enak
Resep Nagasari Jagung Loyang Yang Gurih
Resep Gulai Tunjang Rebung Yang Enak
Resep Kolak Biji Salak By Mams Indah Yang Lezat
Rahasia Memasak Mangut Ikan Pari Asap Yang Nikmat
Resep Kolak Biji Salak Yang Nikmat
Rahasia Memasak Donat Kepang Isi Sosis Yang Lezat
Cara Membuat Mangut Lele Kemangi Yang Gurih
Resep Kolak Ubi Ungu Syantik Biji Salak Ungu Yang Lezat
Resep Marmer Cake Pandan Coklat Yang Nikmat
Cara Memasak Mpasi Salmon Keydi 7bulan Yang Nikmat
Resep Gulai Tunjang Yang Lezat
Resep 256 Bolu Marmer 4 Telur Yang Nikmat
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Renyah
Resep Pie Susu Ala Rumahan By Ira Yang Lezat
Rahasia Memasak Mpasi Anak 1y Sup Ikan Salmon Sawi Hijau Yang Lezat