Lihat juga resep Pempek Kulit Pipih dan Renyah enak lainnya! Kalau pempek kulit ukuran besar namanya disebut pempek tabok katanya steaknya wong Palembang. Biasannya menggunakan kulit ikan tenggiri untuk rasa yang lebih enak dan hasilnya.

Bahan Membuat Pempek Kulit

250 gram kulit ikan tenggiri.
250 gram daging ikan tenggiri.
2 butir telur.
6 sdm tepung terigu.
350 gram sagu cap tani.
60 gram bawang merah.
60 gram bawang putih.
60 gram bawang merah haluskan.
60 gram bawang putih haluskan.
secukupnya minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Pempek Kulit

Campur semua bahan jadi satu, koreksi rasa.. (adonan agak lembek, bukan kalis).
Ambil sesendok makan, bulatkan di tangan lalu dipipihkan dan goreng dengan api sedang sampai mengembang, angkat dan sajikan.
Apabila lengket di tangan, balur tangan dengan sagur terlebih dahulu..

Pempek atau empek-empek memiliki bahan dasar yang hampir sama. Namun turunannya yang banyak. mau tau resepnya makanan khas palembang yang satu ini, silakan mencoba. dijamian enak. Untuk membuat Pempek yang enak itu sangatlah mudah, karena bahan dari empek empek ini adalah bahan-bahan yang ada disekitar kita, seperti ikan, tepung, garam, udang dan lain-lain, sehingga cara..resep pempek lenjer, telor, kerupuk, sekarang pempek yang cukup praktis : Pempek Kulit Crispy. Untuk bisa menikmati kelezatannya kamu harus. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay.

Get Latest Recipe : HOME