Selain warnanya, aroma ubi ungu lebih khas. Begitu juga rasanya yang bervariasi dari manis, agak manis, pahit, dan agak pahit. Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan.
Bahan Membuat Nasi ubi ungu
- 3 cup beras, cuci bersih.
- 120 ml santan kara.
- 2 batang sereh geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 1 ruas lengkuas geprek.
- 1 buah ubi ungu.
- Air secukupnya sesuai takaran cup beras.
Langkah Memasak Nasi ubi ungu
- Kukus ubi ungu. Buang kulitnya potong2. Haluskan ubi, beri air secukupnya untuk mempermudah kerja blender..
- Di panci, masukkan ubi yg telah halus, santan, daun salam, sereh, lengkuas, garam dan air matang. Masak hingga mendidih..
- Masukkan beras yang sudah dicuci masak hingga air terserap.
- Seperti ini.
- Lalu kukus hingga nasi matang. Beri potongan daun pandan agar menambah aroma....
- Nasi ubi ungu siap dihidangkan dengan pelengkap.
- Kalo mau bikin di rice cooker juga bisa. Caranya seperti masak nasi biasa.
Kandungan gizinya yang melimpah sangat baik untuk kebutuhan nutrisi. Untuk pesanan khusus, Adi juga membuat nasi ubi ungu. Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita. Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding. Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kolak Biji Salak Isi Kurma Isi Coklat Bikinramadanberkesan Yang Enak
Rahasia Memasak Mangut Iwak Pe Pari Patin Asap Yang Gurih
Resep Worabi Wortel Apricot Ubi Mpasi 6 Yang Renyah
Rahasia Memasak Mpasi 8bln Yang Lezat
Rahasia Memasak Gudeg Nangka Dn Telor Yang Gurih
Cara Membuat Mpasi Bola Ubi Isi Coklat Keju Yang Lezat
Resep 211 Chicken Nugget Patty For Burger Ala Fe Pekaninspirasi Yang Enak
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Afi Yang Lezat
Cara Membuat Fish And Chips Rumahan Yang Lezat
Cara Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu Dan Pisang Yang Renyah
Rahasia Membuat Bolu Marble Pandan Coklat Yang Gurih
Resep Gulai Tunjang Yang Renyah
Rahasia Membuat Mpasi 4 Bintang Ati Sapi Kacang Merah 7m Yang Enak
Resep Gudeg Telor Dn Ayam Ala Ummipresto Yang Gurih
Rahasia Membuat Mangut Ikan Pari Asap Yang Enak
Cara Memasak Beef Patty Burger Yang Nikmat
Resep Silky Puding Ncc Yang Nikmat
Resep Mpasi 11m Ubi Oatmeals Yang Nikmat
Resep Gulai Tunjang Yang Enak
Resep Silky Puding Ala Ncc Bikinramadanberkesan Yang Renyah
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Renyah
Rahasia Membuat Tempura Donat Untuk Usaha Cafe Yang Lezat
Rahasia Memasak Burger With Chiken Patty And Sayur Ngumpet Yang Renyah
Resep Ayam Areh Untuk Gudeg Yang Renyah
Resep Easy Fish N And 39 Chips No Soda Yang Renyah