Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Dijamin berkeringat makan bubur manado atau tinutuan di pagi hari.
Bahan Membuat Bubur MANADO / TINUTUAN beserta TIPSNYA
- 1 cup magicom beras (me, 1 mangkok nasi sisa semalem).
- 1250 ml air.
- 200 gr labu kuning, kukus.
- 1 buah ubi kuning/singkong/kentang.
- 1 buah jagung pipil/iris.
- 1 ikat daun bayam/kangkung.
- (ambil daunya, rajang kasar).
- Semangkok daun kemangi.
- 1 lembar daun kunyit.
- 5 buah sereh (me,3 buah) geprek.
- 2 batang daun bawang iris halus.
- 3 siung bawang putih cincang.
- 1 sdm minyak.
- 1/2 sdt garam (selera).
- 1 sdt kaldu bubuk.
- Secukupnya merica.
- Pelengkap:.
- Ikan asin/ikan teri.
- Sambel terasi.
Langkah Memasak Bubur MANADO / TINUTUAN beserta TIPSNYA
- Siapkan bahan2.. Aq siapkan dr malem, maklum punya bayi biar gak repot paginya...
- Campurkan nasi, jagung, ubi kuning/singkong/kentang dan sereh geprek..
- Tambahkan 1000 ml air. Masak sampai ubi empuk..
- Sementara menunggu. Kukus labu sampai empuk. Lumatkan sebagian. Sisihkan. Tumis bawang putih sampai kekuningan. Sisihkan..
- Setelah ubi empuk dan sudah menjadi bubur. Tambahkan 250 ml air, daun bayam/kangkung, daun kunyit, dan garam, kaldu bubuk,merica. Tes rasa. Kemudian tambahkan bawang putih beserta minyaknya, daun kemangi. Masak sebentar. Matikan kompor..
- Salin ke piring saji. Nikmati bersama ikan asin/ ikan teri plus sambel terasi.. Yummii...
Tinutuan biasanya disajikan sebagai sarapan pagi beserta hidangan pelengkapnya. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap! Thanks Mba Ketut atas resepnya yang mantap dan Mba Nova atas tipsnya yang super! Tinutuan yang seperti ini biasanya di sebut tinutuan kampung. Pelengkapnya sambel roa, tahu goreng/rebus, atau gorengan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Es Cendol Yang Lezat
Resep Babi Panggang Karo Yang Lezat
Cara Membuat Cumi Item Saos Tiramby Erika Yang Gurih
Cara Memasak Tulang Sop Kacang Merah Yang Gurih
Resep Pindang Ikan Palembang Yang Enak
Resep Selat Solo Dengan Mayonaise Jawa Moster Yang Lezat
Rahasia Membuat Cendol Beras Ke 2 Yang Gurih
Resep Es Susu Semangka Kombinasi Yang Lezat
Resep Nagasari Pisang Raja Di Cetak Loyang Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pie Susu Ala Rumahan By Ira Yang Renyah
Rahasia Memasak Nagasari Yang Gurih
Cara Memasak Roasted Pork Belly Siobak Panggang Samcan Panggang Garing Yang Renyah
Cara Memasak Nagasari Flo Yang Renyah
Cara Memasak 1 Nagasari Loyang Kue Pisang Loyang Yang Gurih
Resep Pindang Ikan Khas Palembang Yang Enak
Resep Nagasari Loyang Saus Gula Merah Yang Lezat
Rahasia Memasak Sop Merah Yang Gurih
Rahasia Membuat Puding Oreo Rumput Laut Yang Renyah
Rahasia Memasak Sup Merah Yang Gurih
Resep Nagasari Pisang Loyang Yang Nikmat
Cara Membuat Kulit Pie Pie Crust Fruit Pie Brownie Pie Pie Susu Yang Renyah
Resep Soup Merah Yang Enak
Cara Memasak Pindang Tempoyak Kepala Ikan Patin Yang Renyah
Resep Nagasari Pisang Bikinramadhanberkesan Yang Gurih
Rahasia Memasak 7 Cendol Makserlegender Yang Nikmat