Stream PEMPEK LENJER by skbta from desktop or your mobile device. Lagi puasa gini, liat kucing tengkurep aja kaya liat pempek. Read writing from Pempek Palembang Lenjer on Medium.

Bahan Membuat Pempek Lenjer

500 gram Ikan Tenggiri.
450 gram Tepung Sagu.
30 gram Garam.
secukupnya Penyedap Rasa (MSG).
450 ml Air.

Langkah Memasak Pempek Lenjer

Ikan dan air diaduk hingga tidak berbiji..
Masukan air garam dan vetsin lalu diaduk rata.
Masukan sagu diaduk pelan-pelan (jangan terlalu banyak di uli / diu lenin).
Adonan selesai tinggal dibentuk, ambil sekepal adonan bentuk bulat panjang seperti lontong... ( terserah anda mau sebesar atau sepanjang apa :p ).
Masukkan pempek ke dalam air yang sudah mendidih.
Masak sekitar 20 menit hingga matang dan mengapung (tanda sudah matang).
Angkat dan tiriskan... kalau suka pempek rebus bisa langsung disantap, atau bisa juga goreng dulu ya...

Mangcek bicek janganlah lupo ngawak balek oleh-olehnyo Pempek. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Membuat pempek.sapa takuuut, yuk kita belajar membuat pempek ala wong kito (Palembang), he Resep dengan petunjuk video: Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang. Lihat juga resep Pempek Kulit Pipih dan Renyah enak lainnya!

Get Latest Recipe : HOME