Kali ini aku akan share resep Siomay Ayam Udang. Teksturnya kenyal dan lembut serta rasa yang gurih cocok dipadukan dengan saus. Bahan utama membuat siomay biasanya terbuat dari udang, sayur, ikan tenggiri, dan lainnya.
Bahan Membuat Siomay ayam lembut dan kenyal
- 200 gr daging ayam.
- 100 gr labu siam (berat setelah dikupas).
- 50 gr tepung sagu.
- 1 butir telur.
- 1 sdm baceman bawang putih (ditumis smpe berwarna kecoklatan) ato.
- 2 siung bawang putih goreng.
- 1/2 sdt Garam (secukupnya).
- 1/2 sdt Kaldu bubuk (secukupnya).
- secukupnya Merica.
- 1/2 sdt minyak wijen (bisa diskip).
- 6 kotak Es batu secukupnya, kira2.
- 25 lembar Kulit lumpia secukupnya, kira2.
Langkah Memasak Siomay ayam lembut dan kenyal
- Kukus labu siam smpe empuk.. Smbil ngu labu siam, siapkan daging ayam.
- Potong kecil2 ayam, lalu masukkan ke chopper dan tambahkan es batu, haluskan. keluarkan dan taro diwadah..
- Haluskan labu siam diblender bekas ayam, sebelumnya dipotong2 kecil. Blend smpe labu siam agak halus, lalu masukkan ayam yg td sdh dihaluskan. Blend smpe tecampur..
- Masukkan baceman bawang putih yg sdh ditumis td. Ditambah telur dan tepung sagu. Masukkan jg garam, kaldu bubu dan merica. Blend smua smpe tercampur rata..
- Keluarkan adonan di wadah td bekas ayam, aduk2 lagi smpe tercampur maksimal. Tambahkan minyak wijen, aduk smpe rata..
- Masukkan ke kulit lumpia, lakukan smpe adonan habis. Lalu kukus smpe matang..
- Angkat dan sajikan..
- Sy pake cetakan kue talam setelah adonan dimasukkan ke kulit lumpia.
- Bisa ditambah parutan wortel diatasnya....
- Sy pake kulit lumpia merek ini.
Cara pembutaan siomay ternyata tidak sulit, jika cara pembutaannya tepat dan bahan bau yang digunakan uga tepat maka dapat menghasilan siomay yang enak. Siomay ayam lembut dan kenyal. lisalissie. Siomay Ayam-Tenggiri Bumbu Kacang ala Abang-Abang. Di rumah selain suka ngemil siomay dimsum ala Chinese Food juga suka siomay ala abang-abang. Yg paling sering sih karena kadang ketemu tukang siomay yg.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Wajik Ketan Pandan Mom And 39 K2 And 39 Yang Nikmat
Cara Membuat Kubis Goreng Mamak Style Yang Renyah
Rahasia Memasak Pindang Patin Palembang Yang Gurih
Rahasia Memasak Tumis Buncis Sosis Yang Lezat
Resep Samyang Indomie Yang Nikmat
Resep Tumis Sawi Putih Sosis Telur Yang Gurih
Rahasia Memasak Lapis Legit Keju Yang Lezat
Resep Pie Cheese Ketofied Yang Renyah
Resep Pindang Kepala Patin Yang Nikmat
Cara Membuat Sayur Asem Anak Kost Yang Renyah
Resep 9 Udang Goreng Mentega Pedas Yang Renyah
Cara Membuat Puding Kentang Resep By Diah Didi Yang Enak
Rahasia Memasak Teriyaki Beef Bowl Ala Yoshinoya Yang Renyah
Resep Onde Onde Mini Yang Lezat
Resep Onde Onde Mini Yang Enak
Cara Memasak Menu Komplit Berbuka Puasa Varian Sosis Kentang Puding Dan Buah Yang Nikmat
Cara Memasak Onde Onde Mini Yang Gurih
Resep Tumis Pelangi Wortel Sosis Jagung Buncis Yang Renyah
Cara Memasak Lime Squash Yang Lezat
Rahasia Membuat Pindang Patin Palembang Yang Renyah
Resep Lo Mie Kangkung Enak Dan Cepat Yang Renyah
Rahasia Memasak Onde Onde Mini Ketawa Bahagia Yang Enak
Cara Memasak Putu Ayu Spekuk Yang Lezat
Rahasia Memasak Permen Jelly Yang Enak
Cara Memasak Sambel Pecel Lele Ayam Yang Lezat