Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Berikut resep semur jengkol betawi, kami hadirkan untuk Anda. Kini, kami mencoba menghadirkan resep semur jengkol Betawi yang tak kalah nikmatnya dibandingkan dengan rendang jengkol.

Bahan Membuat Semur jengkol betawi

1/2 Jengkol jepara (kalo ada ya 😊), di rebus sampe empuk.
Beri sedikit kopi biar ngga terlalu menyengat baunya.
Atau masukkan k dlm presto.
3 siung Bawang putih.
5 siung bawang merah.
Bawang goreng (untuk taburan).
Merica halus / butir secukupnya.
secukupnya Kecap bango.
Boleh pake Santan tapi sedikiiiit saja ya moms.
2 lembar Daun salam.
1 batang serai di geprek.

Langkah Memasak Semur jengkol betawi

Tumbuk bawang merah bawang putih, sedikit garam, merica sampai halus, lalu tumis, setelah harum masukkan jengkol yg sdh di geprek, masukkan pula kecap bango, beri air lalu aduk, beri daun salam dan setai, setelah agak matang boleh kasih sedikit Santan (sesuai selera).
Aduk hingga kecap larut bersama jengkolnya, cicipi, hidangkan Dan beri taburan bawang goreng supaya tambah nafsu makan😄😄.

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang hingga kini masih populer di masyarakat Jakarta. Meskipun makanan ini memiliki ciri khas bau dan tidak semua orang suka. Berbicara mengenai masakan Betawi, memang kurang lengkap jika tak menyebut semur jengkol khasnya. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol.

Get Latest Recipe : HOME