Bahan Membuat Pempek BuLat atau Adaan
- 500 gram Ikan Tenggiri.
- 15 gram Garam.
- 1 sendok teh Penyedap Rasa (MSG).
- 1 secukupnya Lada (Merica).
- 100 gram Bawang Merah.
- 250 gram Air Es.
- 2 butir Telur Ayam.
- 300 gram Tepung Sagu.
Langkah Memasak Pempek BuLat atau Adaan
- Ikan dan air diaduk hingga tidak berbiji, masukan air garam, telur, vetsin dan merica lalu diaduk rata. Masukan sagu diaduk pelan-pelan (jangan terlalu banyak di uli / di ulenin) Jangan juga terlalu kenyal adonannya...
- Genggam adonan lalu tekan dan ambil adonan yang keluar dengan sendok, (seperti membuat bakso)..
- Goreng dalam minyak yang panas selama +/- 5 menit. Setengah Goreng apinya dikecilkan... Setelah terlihat matang, buruan diangkat daripada gosong... hahaha.
Get Latest Recipe : HOME