Empek-empek Ikan (renyah)

Bahan Membuat Empek-empek Ikan (renyah)

1. 1/2 kg daging ikan fillet (ikan tengiri).
2. 700 gr tepung tapioka cap Pak tani gunung.
3. 10 bawang putih.
4. 2 putih telur.
5. Sedikit merica bubuk.
6. Penyedap rasa.
7. 1 sdm gula pasir.
8. 2 sdm garam.
9. 100 ml air putih.
10. Kuning telur untuk isian.
11. Cuka empek-empek.
12. 6 bawang putih.
13. 5 sdt cuka.
14. 8 cabai rawit.
15. Air asem/ asem.
16. Secukupnya garam.
17. Secukupnya gula merah.
18. Secukupnya air.
19. Tambahkan toping mentimun.

Langkah Memasak Empek-empek Ikan (renyah)

1. Daging ikan yg telah difilet dihancurkan/diuleg/diblender.
2. Setelah semuanya lembut, tambahkan bawang putih, sedikit merica, putih telur, tambahkan air hingga semuanya tercampur rata..
3. Tambahkan penyedap rasa dan garam, usahakan garam dibagian terakhir karena adonan nanti sedikit berubah menjadi kental..
4. Bila tercampur rata, tambahkan tapioka sampai adonan khalis.
5. Setelah khalis, bulat adonan sesuai selera. Atau atur adonan untuk menjadi empek-emmpek kapal selam.
6. Setelah itu rebus empek-empek selama 10 menit. Tiriskan dan goreng.
7. Sekarang saatnya membuat cuka empek-empek.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Es Jamu Kuning Sinom Yang Enak

Resep Sinom Ala2 Jualan Yang Enak

Rahasia Membuat Wedang Sinom Yang Enak

Resep Garang Asem Ayam Belimbing Wuluh Yang Lezat

Resep Wader Iwak Kalirenyah Yang Lezat

Rahasia Memasak Ayam Garang Asem Yang Enak

Cara Memasak Rujak Gobet Yang Renyah

Rahasia Membuat Japanese Cheese Cake Yang Enak

Resep Es Lilin Rujak Serut Rujak Gobet Yang Gurih

Resep Kacang Sembunyi Pedas Manis Yang Gurih

Resep Kacang Sembunyi Karamel Yang Enak

Rahasia Memasak Putri Noong Pr Jajanandaerah Yang Gurih

Rahasia Membuat Rujak Gobet Singkong Yang Gurih

Resep Cheese Cake Lumer Murmer Yang Renyah

Resep Penyetan Sari Kali Yang Nikmat

Resep Tiwul Lapis Sawut Step By Step Yang Nikmat

Rahasia Memasak 01 Lemet Jagung Yang Enak

Resep Es Sinom Seger Yang Lezat

Cara Membuat Lemet Jagung Maniz Yang Lezat

Rahasia Memasak Botok Simbukan Yang Nikmat

Cara Memasak Rempeyek Kacang Yang Enak

Cara Membuat Cheese Cake Lumer Simpel Yang Nikmat

Rahasia Memasak Oreo Cheesecake Lumer Yang Renyah

Resep Lepat Jagung Yang Renyah

Cara Memasak Rujak Gobet Aka Rujak Serut Mangga Dan Timun Yang Enak