Jadi tak salah dong, jika kue bolu macan khas Bangka ini menjadi favorit. Membahas sesuatu yang jadul atawa jaman dulu itu memang menyenangkan. Cerita tentang hal jaman dulu yang begitu sengsara seperti, sekolah nggak dikasih duit jajan, jalan kaki ke sekolah padahal metromini juga lewat depan sekolah, dikejar anjing atau dicolek Mariam Blok M.
Bahan Membuat Bolu jadul marmer (bolu macan)
- 200 g margarin.
- 200 g gula pasir diblender.
- 1 sdt vanili.
- 6 kuning telur.
- 1 sdm SKM.
- 150 g Tepung terigu + 1 sdm susu bubuk.
- 4 putih telur.
- Secukupnya pewarna/pasta.
- 1/2 sdm ovalet/SP (optional).
Langkah Memasak Bolu jadul marmer (bolu macan)
- Mixer gula halus, vanili dan margarin, selama 8 menit dengan kecepatan tinggi. Setelah cukup pucat, turunkan sedikit kecepatan mixer. Masukkan secara bertahap kuning telur dan kental manis, mixer kembali dengan kecepatan tinggi sekitar 8 menit. Ayak tepung terigu dan susu. Lalu masukkan dan campur perlahan ke adonan dengan kecepatan rendah. Di tempat lain, mixer Putih telur hingga kaku. Matikan mixer, Campur bertahap ke adonan pertama dengan teknik aduk balik.
- Sebelumnya siapkan loyang yg sudah diberi olesan margarin dan taburan tepung. Bagi separuh adonan menjadi warna hitam dan coklat. Saya utk yg warna hitam dibantu dgn pewarna hitam dan bubuk kakao hitam. Yg coklat cukup dgn pasta mocca. Masukkan kedalam loyang secara bergantian. Setelah selesai, hentakkan..
- Panaskan oven pada suhu 200°C. Lalu masukkan loyang dan panggang bolu disuhu 180°C selama 50 menit. Utk api atas bawah selama 30 menit, lalu cukup dgn api bawah saja sisanya. Matang, tunggu sebentar. Balik, lalu sajikan. Setiap potongnya bisa punya motif yg berbeda 😊.
Ya ampuun banyaknya pertanyaan 😂 maaf ya spt nya ga bisa saya balas 🙏 yg setor recook juga belum sempat saya komenin. Tentunya yang kami pilih bolu jadul topping meisjes. Sesuai namanya, kue bolu ini memang tampak sederhana. Bolu atau kue Bolu dan lumrah juga di sebut dengan cake, bolu merupakan salah satu resep camilan khas yang sangat di gemari di berbagai negara. Bolu adalah kue berbahan dasar tepung (umumnya tepung terigu), gula, dan telur.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Honey Spicy Chicken Wings Yang Nikmat
Resep Ayam Bumbu Kecap Tahu Tempe Telor Yang Renyah
Rahasia Memasak Es Agar Agar Kelapa Yang Nikmat
Resep Es Buah Segar Yang Lezat
Rahasia Memasak Kalio Ayam Yang Enak
Cara Membuat Sop Tulang Sapi Yang Renyah
Resep 7 Sup Kalio Hati Ayam 1 2 Bahan Ala Anak Kos Yang Enak
Resep Es Buah Seadanya Yang Renyah
Resep Es Campur Ala Ala Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pindang Tongkol Masak Kecap Pedas Yang Gurih
Resep Mi Nyemek Pedas Nampol Yang Enak
Resep Es Sarang Semut Jagung Manis Yang Gurih
Rahasia Memasak Sop Buah Khas Cirebon Ala Lucy And 39 S Yang Gurih
Cara Membuat Pindang Ikan Mas Ala Ala Pindang Ecot Yang Enak
Cara Memasak Pindang Ikan Mas Mak Ecot Yang Nikmat
Rahasia Memasak 22 Capcay Baso Yang Gurih
Cara Membuat Capcay Kering Yang Renyah
Resep Pindang Ikan Mas Ala Ma Ecot Yang Renyah
Resep Es Teler Beneran Yang Gurih
Resep Es Kuwut Bikinramadanberkesan Yang Nikmat
Resep Pindang Ikan Yang Gurih
Cara Memasak Es Campur Sederhana Yang Enak
Resep Sup Ayam Kembang Tahu Yang Renyah
Resep Mi Nyemek Pedas 59 Yang Renyah
Resep Pindang Lauk Emas Bandung Yang Enak