G F benturan dan hempasan terpahat. Manfaat Terong Ungu untuk kesehatan kan memang ada banyak sekali. Terong ini diyakini bisa meningkatkan stamina dan merangsang antibodi.
Bahan Membuat Mendut tela ungu
- 150 gram kelapa yang diparut kasar.
- 300 ml santan kental.
- 75 gram gula pasir.
- secukupnya Air hangat.
- 8 buah ketela ungu.
- 250 gram tepung ketan.
- 3 sdm tepung beras.
- 1/2 sdt air kapur sirih.
- 1 sdt garam.
- Pewarna merah/hijau secukupnya(skip) Jika ingt mendut warna.
- secukupnya Daun pisang.
- secukupnya Daun pandan.
- Batang lidi kecil secukupnya.
- minyak goreng(utk oles daun).
Langkah Memasak Mendut tela ungu
- Saus : masak santan kental, tepung beras, dan garam sedikit saja. Masukkan selembar daun pandan yang disimpulkan. Masak hingga mengental dan mendidih. Sisihkan..
- Unti kelapa : campur kelapa parut, gula pasir, sedikit garam, dan 1/2 gelas air. Masak hingga air meresap dan tercampur rata..
- Kulit : campur tepung ketan, garam halus, dan air kapur sirih. Uleni bersama dengan air hangat sampai adonan kalis dan bisa dibentuk. Bagi 2 adonan, masing-masing beri pewarna kue merah dan hijau..
- Ambil sedikit adonan kulit mendut. Pipihkan, dan beri unti kelapa. Bulatkan..
- Ambil selembar daun pisang, letakkan 2 bulatan kue mendut warna merah dan hijau di atasnya. Siram dengan saus santan. Bungkus dan sematkan dengan lidi..
- Kukus kue mendut sekitar setengah jam atau hingga matang. Sajikan..
Kalau di Yogya jajanan ini biasa buat suguhan hajatan. Bisa warna putih atau di beri warna hijau. Isinya enten Kelapa atau Unti Kelapa. Terong ungu ini banyak dimanfaatkan oleh orang- orang di Indonesia sebagai sayuran yang dapat diolah menjadi hidangan yang sangat lezat. Banyak rumah makan atau warung di Indonesia yang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Mudah Yang Renyah
Resep Pisang Bolen Puff Pastry Yang Lezat
Cara Membuat Mocktail Sakura Terong Belanda Yang Renyah
Rahasia Membuat Iga Tepung Penyet Yang Lezat
Cara Membuat Jamu Sari Kunyit Yang Enak
Resep Sup Ayam Ginseng Ala Korea Samgyetang Yang Lezat
Resep Tim Udang Brokoli Slow Cooker Yang Renyah
Resep Nutrigummy Popsicle Yang Nikmat
Resep Kerang Acar Mangga Yang Renyah
Resep Labu Kuning Daging Ayam Sapi Wortel Yang Nikmat
Resep Perkedel Kentang Daging Giling Bawang Goreng Yang Nikmat
Rahasia Memasak Donat Empuk Yang Nikmat
Cara Membuat Teri Cabe Pelangi Weekendchallenge Yang Gurih
Resep Jamu Kunyit Asem Madu Yang Nikmat
Resep Molen Pisang Pemalas Yang Enak
Resep Dalgona Mocktail Yang Enak
Resep Pisang Bolen Yang Enak
Cara Membuat Perkedel And 34 Kentang Goreng And 34 Yang Nikmat
Resep Salmon With Vegetables Puree Cooked With Slow Cooker 7m Yang Gurih
Cara Membuat Blue Sunrise Squash Yang Lezat
Rahasia Memasak Jamu Pelega Tenggorokkan Yang Nikmat
Cara Membuat Bolen Pisang Mini Puff Pastry Yang Gurih
Cara Memasak Kwetiau Goreng Udang Ala Bunda Les Yang Enak
Cara Memasak Acar Mentah Yang Gurih
Resep Bubur Ayam Bandung Yang Lezat