Bahan Membuat Sup Ayam Ginseng ala Korea (Samgyetang)
- 1 ekor ayam kampung muda.
- 1 ruas jahe, iris.
- 8 siung bawang putih, kupas dan biarkan utuh.
- 1 buah ginseng.
- 1 cangkir beras.
- 10 buah kurma kering (saya tidak pakai).
- secukupnya Air.
- 2 batang daun bawang iris.
- secukupnya Garam, merica dan sedikit gula pasir.
- sesuai selera Chesnut (saya tidak pakai).
Langkah Memasak Sup Ayam Ginseng ala Korea (Samgyetang)
- Bersihkan ayam utuh.
- Masukkan bawang putih, jahe, ginseng dan beras ke dalam ayam.. rapatkan dangan dijahit atau menggunakan tusuk gigi.
- Masukkan ke dalam slow cooker yang sudah dikasih air.. ikat ayam jika diperlukan.
- Masukkan garam, merica ke dalam kuah ayam.
- Set slow cooker di "low", masak sktr 5-7 jam atau sampai empuk.
- Penyajian : suir atau ambil bagian ayam.. letakkan di mangkuk, siram kuah kaldunya dan taburi daun bawang.
- Siap disajikan hangat π.
Get Latest Recipe : HOME