🌺 Telur Gabus Manis 🌺 Jika anda bosan dengan telur gabus asin, anda bisa membuat telur gabus manis. Dengan pelengkap wijen, telur gabus akan terasa lebih lezat. Cara membuatnya mudah dan bahan yang dibutuhkannya sederhana.

Bahan Membuat 🌺 Telur Gabus Manis 🌺

250 gr tepung tapioka/kanji.
50 gr tepung trigu.
2 btr telur uk besar.
60 ml air (jika kurang kalis bisa di tambah).
1/2 sdt garam.
vanili.
minyak untuk menggoreng.
lapisan gula :.
200 gr gula.
100 ml air putih.

Langkah Memasak 🌺 Telur Gabus Manis 🌺

Campur trigu, tapioka, garam dn vanili, sisihkan.
Kocok lepas telur, lalu tuangkan air..
Setelah itu masukan telur dn air ke dalam tepung2an, aduk dn uleni hingga kalis/smpk tdk lengket..
Ambil sejumput adonan lalu plintir2 dengan tangan, masukan dlm minyak dingin, bila di rasa sudah cukup lalu yalakan api, masak dengan api sedang cenderung kecil smpk mengapung, matang dn berwatna kuning emas..
(jangan terlalu bayak saat menggoreng, karna nanti adonan akan mengembang).
Ulangi langkah ini hingga adonan hbz. untuk penggorengan selanjutya tunggu minyak y hangat dlu ya, baru di plintir2 lgi dn di goreng lagi..
Jika sudah semua, masak gula bersama dengan air smpk gula mengental, lalu masukan telur gabus goreng y, aduk dengan api kecil smpk gula meyatu pada telur gabus dn mengkristal, bila gula sudah tdk lengket dn mengeras tanda y sudah selsai dn siap di hidangkan, selamat mencoba, semoga sukses ☺️.

Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis. Tampilannya yang panjang dengan ujung runcing mampu menarik perhatikan siapa saja yang melihatnya. Kue ini juga banyak di jual di tempat tempat khusus pedagang kue ringan. Telur Gabus merupakan jenis kue kering sederhana yang terbuat dari bahan tepung sagu dengancampuran tepung terigu, telur, santan dan garam. Telur Gabus ada dua varian yang pertama yang asin dan yang kedua adalah yang manis.

Get Latest Recipe : HOME