Kue yang mirip dengan roti goreng ini memiliki bentuk bulat dengan lubang di tengahnya. Resep Donat Kampung Sederhana Spesial Asli Enak. Inilah resep donat kampung praktis empuk dan lembut, mekar dan mengembang tidak bantet karena saya buat kue donat ini di kota, namanya.

Bahan Membuat Donat Kampung

It's 150 gr of Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra).
You need 100 gr of Tepung Terigu Protein Sedang (Segitiga Biru).
You need 30 gr of Tepung Maizena.
Prepare 50 gr of Gula Pasir.
Prepare 1 sdm of Ragi Instan (Fermipan).
You need 1 sdt of Bread Improver.
You need 2 Butir of Kuning Telur.
You need 100 ml of Susu Cair UHT.
Prepare 40 gr of Margarin.
It's 1 sdt of Garam.
You need of Toping.
Prepare of Gula Bubuk.

Langkah Memasak Donat Kampung

Campurkan terigu, maizena, gula, ragi dan kuning telur dengan mixer spiral..
Masukkan susu cair ke dalam adonan sedikit demi sedikit hingga sedikit kalis..
Masukan margarin dan garam, uleni hingga adonan kalis..
Bagi adonan sesuai ukuran yang diinginkan (saya bagi jadi 12).
Tutup dengan lap bersih dan tunggu hingga mengembang, kurang lebih 40 menit..
Setelah mengembang, bentuk dan lubangi tengah adonan..
Goreng dengan minyak banyak dan api kecil. Gunakan sumpit untuk memutar lobang donat agar matang merata. Balik donat hingga matang berwarna keemasan..
Beri toping sesuai selera (gula bubuk). Happy Cooking 🥰.

Dulu waktu saya masih tinggal di Paron dan duduk di bangku Sekolah Dasar. Donat tak hanya digemari oleh anak-anak usia sekolah namun juga oleh para remaja dan orang tua. Kunci kelezatan rasa donat terdapat pada toping dan kelembutan rotinya. Donat kampung ini termasuk resep kue paling praktis mengingat kita tidk pelu memusingkan topping sebagai penghias donat gorengnya. Karena donat kampung lebih sering dijual tanpa topping.

Get Latest Recipe : HOME