Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Bahan Membuat Semur Daging Betawi

It's 1 kg of daging sapi.
You need 3 sdm of bawang merah halus.
It's 1 sdm of bawang putih halus.
You need 1 sdm of ketumbar bulat (sangrai).
You need 6 butir of kemiri (sangrai).
You need 1 sdm of air asam jawa.
You need 1 sdm of lada halus.
It's 1/2 sdt of jinten (disangrai).
Prepare 1 sdt of garam.
It's 1 buah of tomat (saya skip) saya ganti dengan saus tomat.
It's 100 ml of kecap Bango.
Prepare 1 buah of pala (kecil).
Prepare 4 sdm of minyak goreng (untuk menumis).
It's 1 buah of kayu manis.
It's 2 lembar of daun salam.

Langkah Memasak Semur Daging Betawi

Siapkan bahannya, Haluskan bumbu yang telah disangrai. Potong potong daging.
Campur jadi satu bumbu yang telah disangrai dengan bumbu halus. Masukan daun salam.
Masukan daging, tambahkan air dan aduk aduk.
Tambahkan kecap manis, tambah saus tomat,aduk aduk biar tercampur rata dan masak sampai air nya berkurang..
Masak jika air nya berkurang tambah lagi sampai daging nya empuk, sampai kuah kental dan berkurang. tes rasa Matikan api angkat dan pindahkan ke piring saji..

Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Isian semur juga sangatlah bervariasi, ada semur jengkol, semur ayam, semur daging dan masih banyak lagi. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. My grandmother used to make this semur daging pretty often too.

Get Latest Recipe : HOME