Bahan Membuat Jamu Kunyit Asem
- 200 gram kunyit.
- 300 gram gula merah.
- 1 bungkus kecil asem jawa.
- 4 sdm gula pasir (bisa di skip, ganti madu).
- 2 liter air.
- 1/2 sdt garam (kalau ada yang himalaya).
- 1 butir jeruk nipis, peras airnya.
Langkah Memasak Jamu Kunyit Asem
- Bakar kunyit. Kupas kulitnya, kemudian bersihkan kulitnya, blender / uleg / iris / geprek (sesuai selera).
- Masukkan semua bahan kecuali garam, jeruk nipis (dan madu, jika pakainya madu) ke dalam panci, rebus hingga mendidih. Koreksi rasa. Matikan kompor, biarkan agak dingin.
- Tambahkan garam, air perasan jeruk nipis dan madu, aduk rata. Boleh juga ditambahi lagi irisan jeruk nipis sebagai infused water. Nikmati hot atau cool sesuai selera.
Get Latest Recipe : HOME