Ratatouille

Bahan Membuat Ratatouille

1. 1 buah Terong.
2. 1 buah Zuccini / Timun Jepang.
3. 1 buah Paprika.
4. 1 buah Kentang.
5. 3 buah Tomat.
6. 1 1/2 buah Bawang Bombay.
7. 5 sdm Saus Tomat.
8. 1 buah Bawang Putih.
9. 20 gram Keju (Sesuai Selera).

Langkah Memasak Ratatouille

1. Potong-potong sayuran menjadi lembaran tipis.
2. Untuk membuat sausnya, mirip dengan membuat saus bolognaise. Tumis potongan dadu 1 buah bawang putih dan 1/2 bawang bombay hingg kecokelatan.. masukkan 1 buah tomat yang sudah dihancurkan, masulkan potongan-potongan kecil sayur2an.. beri bumbu garam, gula, dan lada.. tambahkan air sedikit lalu tunggu air mendidih dan meresap...
3. Setelah di tumis, kurang lebih konsisensi sausnya seperti di gambar ini...
4. Siapkan loyang atau wadaah tahan panas (karena akan dimasukkan oven).. lalu tuang saus tomat sebagai dasar.. diatas saus, kita susun lembaran-lembaran sayur yang tadi sudah dipotong.. dan tuangkan sedikit-sedikit minyak zaitun ke atas sayurannya.. taburi lada dan garam.. lalu oven dengan suhu 180 derajat selama 30 menit...
5. Jika sayuran sudah matang, keluarkan dari oven dan taburi dengan parutan keju.. lalu masukkan lagi ke oven dipanggang sampai keju meleleh...
6. Lalu, Ratatouille siap dihidangkan.. jangan kaget jika ada kuahnya karena itu merupakan air dari sayur-sayurannya...

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Kue Kacang Mede Mente Mete Renyah Lumer Di Mulut Yang Lezat

Resep 60 Marmer Cake Yang Nikmat

Resep Sagu Keju Lumer Warna Warni Yang Nikmat

Cara Membuat No Bake Chocolate Mousse Tart Yang Nikmat

Rahasia Memasak Bekicot Q Osenk Yang Renyah

Cara Memasak Chocolate Mousse Ala Rantie Yang Renyah

Resep Marble Cake Kukus No Mixer Ala Anak Kost Yang Nikmat

Rahasia Memasak Kari Iga Sapi Yang Gurih

Resep Creamy Scrambled Egg Yang Gurih

Resep Puding Oreo With Milo Mousse Yang Enak

Cara Membuat Kembung Goreng Bumbu Kuning Yang Nikmat

Cara Membuat Buldae Jjigae Yang Nikmat

Cara Memasak Ramen Kimchi Yang Lezat

Resep Triple Choco Mousse Cake Yang Enak

Rahasia Membuat Budae Jjigae Kaya Rasa Korean Stew Army Stew Ramen Simple Yang Enak

Resep Saus Keju Simple Serbaguna Yang Enak

Rahasia Membuat Bak Pao Kukus Yang Nikmat

Resep Kue Kacang Renyah Dan Lumer Yang Lezat

Cara Memasak Lele Goreng Sambal Mentah Yang Nikmat

Cara Membuat Opor Telurdaging Sapi Simpel Tapi Rasa Endolita Yang Lezat

Rahasia Memasak Budae Jjigae Yang Gurih

Cara Membuat Terong Ala Ratatouille Yang Renyah

Rahasia Memasak Marmer Cake Ala Law Thomaz Yang Enak

Rahasia Membuat Chocolate Mousse Yang Gurih

Rahasia Memasak Kari Tetelan Sapi Yang Enak