Bahan Membuat Ratatouille
- 1 buah terong ungu.
- 1 buah paprika merah.
- 1 buah paprika kuning.
- 1 buah zuccini.
- 3 buah tomat.
- 3 siung bawang putih.
- 1 buah bawang bombay.
- 2 sendok makan pasta tomat.
- secukupnya Basil segar.
- secukupnya Thyme segar.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Lada.
- secukupnya Olive oil.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Ratatouille
- Cuci bersih semua bahan yang akan digunakan.
- Potong dadu sayuran, terong, paprika, zuccini, tomat dan bawang bombay, sisihkan.
- Cincang bawang putih, basil dan thyme, sisihkan.
- Panaskan wajan, masukkan olive oil, stir fry secara bergantian terong dan zuccini, taburi garam dan lada secukupnya, sisihkan.
- Tambahkan olive oil ke wajan, masukkan bawang bombay dan paprika, setelah setengah matang tambahkan bawang putih yang telah dicincang. Setelah bau harum tercium masukkan pasta tomat, kemudian tambahkan air. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan lada..
- Setelah mendidih masukkan terong dan zuccini, aduk rata. Setelah rata masukkan tomat, basil dan thyme cincang. Aduk rata, setelah tercampur kecilkan api, tutup dan biarkan selama 5menit..
- Setelah 5 menit, buka penutup dan koreksi rasa. Voila Ratatouille siap dihidangkan..
Get Latest Recipe : HOME